Desery Przepis na:
Prosty sernik bez spodu
Przepisów i artykułów: 7 Ocena: 110
Dodano: 04.07.2018
Odsłon: 23134
Sernik jest cudnie prosty w przygotowaniu i rozpływa się w ustach. Nie jestem amatorką serników. Wręcz wystrzegam się serników bojąc się, że będzie za suchy, za słodki, za bardzo „rodzynkowy”. Ten jest przeciwieństwem „za bardzo”. Dla mnie jest idealny!
Składniki
- 1 kg sera mielonego z wiaderka
- 4 większe jajka
- 200 g masła
- 1 szklanka cukru
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka ekstraktu z wanilii
- Dodatkowo: forma o średnicy 24 cm, papier do pieczenia, mikser, opcjonalnie cukier puder
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Piekarnik nagrzej do temperatury 190 stop. C (grzanie góra/dół). Spód tortownicy wyłóż papierem do pieczenia
Masło rozpuść i ostudź.
Do miski dodaj wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły, a masa była gładka. Ciasto powinno być gęste, w konsystencji przypominające budyń.
Przelej ciasto do formy, wyrównaj wierzch. Wstaw do piekarnika.
Piecz w temperaturze 190 stop. C przez 20 minut.
Bez otwierania piekarnika zmniejsz temperaturę do 150 stop. C i piecz 30 minut.
Ponownie zmniejsz temperaturę do 120 stop. C i piecz kolejne 30 minut. Jeśli wierzch sernika będzie „zbyt blady”, wydłuż czas pieczenia o 10 minut.
Wyłącz piekarnik i ostudź sernik bez otwierania piekarnika, bądź na minimalnie uchylonych drzwiczkach piekarnika.
Taki sposób pieczenia zagwarantuje, że sernik nie opadnie. Całkowicie ostudzony sernik wstaw do lodówki – idealnie na całą noc.
2625 odsłon
12
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
basiliana 05 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Bardzo apetycznie wygląda, a do tego jest prosty w wykonaniu, same zalety:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
grazka950 05 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
każdy sernik wart jest grzechu,a że trochę opadnie to nic :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 04 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam serniki pod każdą postacią ;-D4 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 04 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Sernik zawsze pycha :D3 Kto głosował? | Odpowiedz