Smaker
Plebiscyt - przepisy, które zawsze się udają
Odsłon: 85892 04.07.2018

Prosty sernik bez spodu

>60 min
>6 os.
ania_gutfut
ania_gutfut

Sernik jest cudnie prosty w przygotowaniu i rozpływa się w ustach. Nie jestem amatorką serników. Wręcz wystrzegam się serników bojąc się, że będzie za suchy, za słodki, za bardzo „rodzynkowy”. Ten jest przeciwieństwem „za bardzo”. Dla mnie jest idealny!

Przygotowanie

1

Piekarnik nagrzej do temperatury 190 stop. C (grzanie góra/dół). Spód tortownicy wyłóż papierem do pieczenia
Masło rozpuść i ostudź.
Do miski dodaj wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły, a masa była gładka. Ciasto powinno być gęste, w konsystencji przypominające budyń.
Przelej ciasto do formy, wyrównaj wierzch. Wstaw do piekarnika.
Piecz w temperaturze 190 stop. C przez 20 minut.
Bez otwierania piekarnika zmniejsz temperaturę do 150 stop. C i piecz 30 minut.
Ponownie zmniejsz temperaturę do 120 stop. C i piecz kolejne 30 minut. Jeśli wierzch sernika będzie „zbyt blady”, wydłuż czas pieczenia o 10 minut.
Wyłącz piekarnik i ostudź sernik bez otwierania piekarnika, bądź na minimalnie uchylonych drzwiczkach piekarnika.

Taki sposób pieczenia zagwarantuje, że sernik nie opadnie. Całkowicie ostudzony sernik wstaw do lodówki – idealnie na całą noc.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

prosty na sernik z budyniem bez spodu

Kudlata_ak
Kudlata_ak
Desery

Sernik na kruchym spodzie

Desery Sernik na kruchym spodzie

Więcej na blogu.

Odsłon: 2771

30 min
21
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Sernik na piernikowym spodzie

Desery Sernik na piernikowym spodzie

Prosty w wykonaniu serniczek na szczególną okazję.

Odsłon: 4026

>60 min
8
Maudie
Maudie
Desery

Sernik gotowany bez spodu

Desery Sernik gotowany bez spodu

Szybki serniczek na małą foremkę do popołudniowej kawki lub herbatki :)

Odsłon: 42171

30 min
91

prosty sernik bez budyniu

prosty sernik bez jajek

prosty i tradycyjny sernik bez maki ziemniaczanej

prosty sernik bez spodu z olejem

Komentarze do przepisu (5)

Inne przepisy autora
ania_gutfut
ania_gutfut
Dania główne

Pstrąg w warzywach

Dania główne Pstrąg w warzywach

Świeży, dobrze doprawiony i soczysty pstrąg dostępny nie tylko w Dolinie Bary...

Odsłon: 2744

60 min
16
ania_gutfut
ania_gutfut
Dania główne

Tarta z winnymi gruszkami

Dania główne Tarta z winnymi gruszkami

Tarty wielbię i mogłabym je jeść na słodko, na słono, kwaśno i jakkolwiek tyl...

Odsłon: 195

60 min
3

Przepis dnia

ania_gutfut
ania_gutfut
Desery

Beza Pavlova z truskawkami

Desery Beza Pavlova z truskawkami

Sekret tkwi tak naprawdę w bezie. Ta wymaga trochę czasu i cierpliwości, ale...

Odsłon: 29814

>60 min
70
ania_gutfut
ania_gutfut
Przetwory

Konfitura z czereśni

Przetwory Konfitura z czereśni

To lato jest wyjątkowo owocne i tak sobie pomyślałam, że konfitura z czereśni...

Odsłon: 8327

>60 min
13
Więcej przepisów

Przepisy Desery

iwona2305
iwona2305
Desery

Sernik z czekoladą

Desery Sernik z czekoladą

Pyszny i puszysty sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową idealny na r...

Odsłon: 221

30 min
1
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Desery

MUFFINKI Z JABŁKAMI I KRUSZONKĄ

Desery MUFFINKI Z JABŁKAMI I KRUSZONKĄ

Lekkie ciasto, kwaskowe jabłka i dużo słodkiej kruszonki to połączenie idealn...

Odsłon: 65

30 min
0
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Przekąski

Placki ziemniaczano cukiniowe

Przekąski Placki ziemniaczano cukiniowe

W sezonie cukiniowym warto wykorzystać te pyszne i wartościowe warzywo, u mni...

Odsłon: 188

30 min
5
iwona2305
iwona2305
Desery

Sernik z czekoladą

Desery Sernik z czekoladą

Pyszny i puszysty sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową idealny na r...

Odsłon: 221

30 min
1
KasiaSar
KasiaSar
Dania główne

Makaron z mięsem i sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z mięsem i sosem pomidorowym

Makaron z mięsem i sosem pomidorowym to doskonała propozycja na szybki, smacz...

Odsłon: 105

60 min
1
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Pierogi z białym serem i jabłkami

Dania główne Pierogi z białym serem i jabłkami

Pyszne pierogi z jabłkowo serowym nadzieniem z dodatkiem cynamonu polane prze...

Odsłon: 191

30 min
3
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Naleśniki z serem i jabłkami prażonymi

Dania główne Naleśniki z serem i jabłkami prażonymi

Pyszne szybkie i lekkie danie obiadowe naleśniki z białym serem i jabłkami pr...

Odsłon: 916

30 min
4
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z pomidorów

Sałatki Sałatka z pomidorów

Pyszna, zdrowa i lekka sałatka z pomidorów, cebuli i szczypiorku.Warzywa poch...

Odsłon: 2491

15 min
6
Desery

Prosty sernik bez spodu

Autor:
ania_gutfut
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • 1 kg sera mielonego z wiaderka
  • 4 większe jajka
  • 200 g masła
  • 1 szklanka cukru
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii
  • Dodatkowo: forma o średnicy 24 cm, papier do pieczenia, mikser, opcjonalnie cukier puder

Sposób przygotowania:

1

Piekarnik nagrzej do temperatury 190 stop. C (grzanie góra/dół). Spód tortownicy wyłóż papierem do pieczenia Masło rozpuść i ostudź. Do miski dodaj wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły, a masa była gładka. Ciasto powinno być gęste, w konsystencji przypominające budyń. Przelej ciasto do formy, wyrównaj wierzch. Wstaw do piekarnika. Piecz w temperaturze 190 stop. C przez 20 minut. Bez otwierania piekarnika zmniejsz temperaturę do 150 stop. C i piecz 30 minut. Ponownie zmniejsz temperaturę do 120 stop. C i piecz kolejne 30 minut. Jeśli wierzch sernika będzie „zbyt blady”, wydłuż czas pieczenia o 10 minut. Wyłącz piekarnik i ostudź sernik bez otwierania piekarnika, bądź na minimalnie uchylonych drzwiczkach piekarnika. Taki sposób pieczenia zagwarantuje, że sernik nie opadnie. Całkowicie ostudzony sernik wstaw do lodówki – idealnie na całą noc.