Desery Przepis na:
Ptasie mleczko
Przepis dnia 2013-11-15
Przepisów i artykułów: 94 Ocena: 2283
Dodano: 12.11.2013
Odsłon: 80649
Idealna propozycja do kawy. Pyszna pianka z galaretką na biszkopcie.
Składniki
- Jajko 3 szt.
- Cukier 1/2 szklanki
- Cukier wanilinowy 1 opakowanie
- Mąka tortowa 3/4 szklanki
- Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- Galaretka 3 różne smaki (np. poziomka, cytryna i brzoskwinia)
- bita śmietana z proszku 2 opakowania
- mleko 3,2% zimne, 2 szklanki
- owoce do dekoracji
| > 6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pieczemy biszkopt: oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy cukry. Kiedy masa będzie jednolita dodajemy żółtka i mąkę. Na koniec dajemy proszek do pieczenia i mieszamy łyżką.
Ciasto wylewamy na brytfannę posmarowaną tłuszczem i posypaną mąką. Pieczemy w 180 stopniach przez około 20 min.
-
Rozpuszczamy pierwszą galaretkę w szklance gorącej wody, dokładnie mieszamy i zostawiamy do czasu aż zacznie tężeć. To samo robimy z drugą galaretką o innym smaku. Kiedy obie zaczną tężeć do dużego naczynia wlewamy dwie szklanki ZIMNEGO mleka i wsypujemy śmietanę w proszku. Kiedy śmietana będzie ubita dodajemy tężejące galaretki. Jednolitą masę wylewamy na ciasto i odstawiamy do schłodzenia. Kiedy masa zacznie tężeć układamy truskawki i zalewamy trzecią galaretką przygotowaną według przepisu na opakowaniu, oczywiście też już lekko tężejącą. Najlepiej zostawić ciasto na noc w lodówce do całkowitego stężenia wszystkich warstw.
-
UWAGA: jeśli chcecie kolorowe warstwy to nie mieszajcie ze sobą galaretek. Na jedną warstwę potrzebować będziecie 1 galaretkę, 1 szklankę mleka i 1 śmietanę w proszku. Drugą warstwę wylewajcie na pierwszą tylko wtedy kiedy pierwsza będzie dobrze stężona.
2512 odsłon
7
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
gogusia 13 listopada 2013Zgłoś do usunięcia
do kawki w sam raz:)))0 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 12 listopada 2013Zgłoś do usunięcia
ptasie mleczko robię nieco inaczej, ale wypróbuję Twoją wersję, bo wygląda cudnie :) Odpowiedzi: 1 ▼6 Kto głosował? | Odpowiedz
Gooosiaczek 12 listopada 2013Zgłoś do usunięcia
Nigdy jeszcze nie robiłam ptasiego mleczka,ale muszę ten przepis koniecznie wypróbować !!!0 Kto głosował? | Odpowiedz