Puszyste oponki na Tłusty Czwartek, nie gumiaste, mięciutkie-zawsze wychodzą.

Przygotowanie

1. 

   Do miski dajemy składniki na ciasto, zagniatamy i chwilę wyrabiamy. Jeśli się klei podsypujemy troszkę mąką.
   
   
   
   
   Ciasto dzielimy na mniejsze części i wałkujemy na około 0,5 cm grubości. Kubkiem lub szklanką wycinamy koła, a w nich mniejsze np zakrętką od wody mineralnej.

   
2. 

   Do garnka lub patelni wlewamy olej tak by oponki nie dotykały dna i podgrzewamy.
   Smażymy na złoty kolor obracając. Oponki pięknie rosną w smażeniu, napuszają się.Smażymy na złocisty kolor, usmażone dajemy na ręcznik papierowy.
   Posypujemy cukrem pudrem i gotowe :)