Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na placek cytrynowy jest bardzo prosty i nie wymaga wiele pracy. To pyszny i niezwykle puszysty deser, który świetnie sprawdzi się w sezonie letnim. Pasuje idealnie do popołudniowej kawy, orzeźwia i zaspokaja apetyt na słodkie!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Smażony dorsz do obiadu
Prosty przepis na smażonego dorsza. Jest to sposób na pyszne danie obiadowe,...
Odsłon: 38
1
Przepis dnia
Dania główne
Kalafiorowe steki
Dzisiaj steki z kalafiora z sosem pomidorowo - paprykowym z dodatkiem mięsa m...
Odsłon: 311
12
2
Dodatki
Kapusta z grochem i grzybami
Moja wigilijna kapusta z grochem i grzybami. Prosta w przygotowaniu i smaczna...
Odsłon: 663
9
Desery
Sernik z murzynkiem
Przepyszny sernik z warstwą kakaową. To tradycyjny przepis na Izaurę. Takie c...
Odsłon: 3844
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Smażony dorsz do obiadu
Prosty przepis na smażonego dorsza. Jest to sposób na pyszne danie obiadowe,...
Odsłon: 38
1
Przepis dnia
Dania główne
Kalafiorowe steki
Dzisiaj steki z kalafiora z sosem pomidorowo - paprykowym z dodatkiem mięsa m...
Odsłon: 311
12
2
Dodatki
Kapusta z grochem i grzybami
Moja wigilijna kapusta z grochem i grzybami. Prosta w przygotowaniu i smaczna...
Odsłon: 663
9
Desery
Sernik z murzynkiem
Przepyszny sernik z warstwą kakaową. To tradycyjny przepis na Izaurę. Takie c...
Odsłon: 3844
10
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Puszysty placek cytrynowy
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- duża cytryna,
- 320 g mąki pszennej tortowej,
- 70 g skrobi ziemniaczanej,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 4 jajka (w rozmiarze M),
- 170 g drobnego cukru,
- 3/4 szklanki oleju roślinnego,
- 170 g jogurtu naturalnego,
- bułka tarta i olej (do przygotowania formy do pieczenia).
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie placka cytrynowego rozpocznij od dokładnego wyszorowania cytryny i sparzenia jej wrzątkiem. Przekrój owoc na pół i wyciśnij z niego sok. Następnie zetrzyj skórkę z cytryny na tarce o małych oczkach (tylko żółtą część skórki, bo biała jest gorzkawa). Dodaj skórkę do soku.
2
Do miski wsyp mąkę, skrobię i proszek do pieczenia. Przemieszaj do połączenia się składników. Odstaw na później. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 170 stopni Celsjusza (w trybie góra-dół).
3
Do oddzielnej, głębokiej miski wbij jajka i wsyp cukier. Miksuj na wysokich obrotach przez kilka minut, aż masa będzie puszysta i jasnożółta, a cukier rozpuszczony.
4
Miksując na średnich obrotach, do miski dolewaj oleju. Zmniejsz moc na minimalną i dołóż jeszcze jogurt naturalny oraz sok z cytryny ze skórką. Miksuj chwilę, dodając jeszcze suche składniki (mieszankę mąki, skrobi i proszku do pieczenia). Miksuj, aż do uzyskania ciasta o jednolitej konsystencji.
5
Przygotuj tortownicę. Wyłóż jej dno papierem do pieczenia, a boki wysmaruj cienko olejem i obsyp bułką tartą. Przygotowane ciasto przełóż do formy.
6
Do rozgrzanego do 170 stopni Celsjusza piekarnika włóż tortownicę. Piecz przez około 50 minut. Po tym czasie sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest już dobre (wbij drewniany patyczek w ciasto i sprawdź, czy wychodzi suchy, nieobklejony ciastem). Jeśli nie jest gotowe, piecz przez kolejne 10 minut.
7
Gdy ciasto się upiecze, uchyl lekko drzwi piekarnika. Po około 10 minutach wyjmij ciasto i wyłóż je z formy. Przełóż do ostygnięcia.
8
Podawaj, gdy będzie wystudzone. Najlepiej posypać je cukrem pudrem, polać lukrem cytrynowym albo posypać wiórkami kokosowymi. Placek cytrynowy gotowy, smacznego!