Smaker
Boże Narodzenie na słono

Puszysty sernik

19.01.2018 Odsłon: 10679
5.0 (18 oceny)
>60 min
>6 os.
Rena1
Rena1

Delikatny sernik na korzennym spodzie z waniliową masą serową.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5418

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 930

15 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1428

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11865

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5088

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1374

60 min
5
Ciasta
Puszysty sernik
Autor:
Rena1
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 30 dag mąki pszennej
  • 2 łyżki kakao
  • 15 dag masła
  • 10 dag cukru pudru
  • 2 żółtka
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka przyprawy do pierników
  • Masa serowa:
  • 130 dag białego sera
  • 150 ml śmietanki 30%
  • 8 jajek
  • 1 opakowanie budyniu śmietankowego
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 150 ml likieru adwokat
  • 2-3 łyżki skórki pomarańczowej kandyzowanej
  • 1 szkl cukru
  • aromat waniliowy
  • Pozostałe:
  • 10 dag czekolady gorzkiej
  • 5 dag czekolady deserowej
  • 1 łyżka śmietanki 30 %
  • 1 łyżka spirytusu (opcjonalnie)
  • DEKORACJA :
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, kakao i przyprawą do piernika, posiekać z masłem. Dodać żółtka i cukier puder, zagnieść ciasto.

2

Rozwałkować, włożyć na blaszkę z bokami wyłożoną papierem do pieczenia o średnicy 21/35 cm.nakłuć widelcem, włożyć na 40-50 minut do lodówki. Następnie włożyć na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Podpieczone ciasto ostudzić.

3

Masa serowa: Ser 2 razy zmielić w maszynce. Jajka z cukrem zmiksować na wolnych obrotach.

4

Schłodzoną śmietanę ubić. Jajka z serem, budyniem, mąką ziemniaczaną i olejem zmiksować, połączyć ze śmietaną.

5

Dodać skórkę pomarańczową i aromat. Miksując na wolnych obrotach cienkim strumykiem wlewać likier.

6

Masę serową wylać na podpieczony spód i włożyć do piekarnika nagrzanego do 175 stopni. Piec około 65-70 minut. Upieczony sernik ostudzić przy lekko uchylonym piekarniku. Czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej, wymieszać ze śmietanką i spirytusem, oblać zimny sernik, ozdobić.