Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Uwielbiam kruche ciasto, a już szczególnie jego połączenie z kremem i kwaśnym dżemem :). Pychotka spełnia wszystkie zasady. Zaliczam je do kanonu ciast obowiązkowych na rodzinnych imprezach. Nie jest skomplikowane, ale w smaku bezcenne :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 44
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 44
2
REKLAMA
Ciasta
Pychotka
torcikowo
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru
- 200 g dobrego masła
- 6 żółtek
- 1 słoiczek dżemu wiśniowego
- opakowanie płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
1
SKŁADNIKI NA KRUCHE CIASTO 3 szklanki mąki pszennej 1 łyżka proszku do pieczenia 1/2 szklanki cukru 200 g dobrego masła 6 żółtek SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Wszystkie składniki zagniatamy a powstałe ciasto dzielimy na pół. SKŁADNIKI NA BEZĘ 6 białek 1,5 szklanki cukru pudru 1 łyżka mąki ziemniaczanej SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Białka umieszczamy w misie miksera i ubijamy na sztywno. Następnie (cały czas ubijając) bardzo wolno dodajemy cukier. Na koniec już bez miksera dodajemy mąkę ziemniaczaną i delikatnie mieszamy. DODATKOWO BĘDZIE NAM POTRZEBNE 1 słoiczek dżemu wiśniowego opakowanie płatków migdałowych
2
KOŃCOWE WYKONANIE :) Formę 25/33 wykładam papierem. Na spód układam jedną część rozwałkowanego ciasta, na to połowa słoiczka dżemu wiśniowego. Następnie wykładam na to połowę bezy i posypuję płatkami migdałowymi. Jeżeli mamy 2 takie same brytfanki możemy przygotować dwa spody jednocześnie i upiec je w termoobiegu (170 stopni ok 40 minut), jeżeli nie musimy się bawić dwa razy. KREM 2 szklanki mleka 3 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 żółtka 3 łyżki cukru 1 cukier waniliowy 200 g dobrego masła PRZYGOTOWANIE KREMU Jedną szklankę mleka gotujemy z cukrami. Drugą miksujemy z żółtkami i mąką, po czym dodajemy do gotujące się z cukrami mleka. Gdy masa uzyska konsystencję budyniu odstawiamy do przestygnięcia. Jak już budyń wystygnie miękkie masło ucieramy na puch i stopniowo dodajemy zimny budyń. Gotowe ostudzone placki przekładamy powstałym krem. Ciasto gotowe :)