Desery Przepis na:
Pyszne i proste oponki babci Haliny
Przepisów i artykułów: 47 Ocena: 904
Dodano: 23.09.2015
Odsłon: 15289
pomysł na szybką, ale pyszną przekąskę. Kto z nas nie jadał w dzieciństwie takich cudów wyczarowywanych na szybko przez mamę, ciocię czy babcię? W naszej rodzinie wszystkie dzieciaki je uwielbiają. Zarówno Maja jak i Julka :) A chodzą również słuchy, że wielkimi fanami oponek są Iga i Bobek… Przepis nie jest mój. Cuda wyczarowała teściowa, a ja tylko podejrzałem, opisałem i zdjęcia poczyniłem…
Składniki
- 0,5 kg mąki pszennej
- 0,5 kg twarogu
- 2 całe jajka
- 1/2 szklanki drobnego cukru do wypieków
- 3 łyżki śmietany
- 100g masła
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka octu
- Olej do smażenia
| > 6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
SPOSÓB WYKONANIA:
Z mąki, twarogu (przeciśniętego przez praskę), jajek, cukru, sody, masła i octu zagniatamy ciasto. Na koniec dodajemy śmietanę. Ilość regulujemy w zależności od twardości ciasta. Nie chcemy żeby było zbyt luźne, ani zbyt twarde.
Zagniecione ciasto wałkujemy na grubość około 1,5 cm i wykrawamy dowolne kształty. U nas tradycyjnie kółeczka. Nie zapominamy podsypać mąką blatu, na którym wałkujemy, aby ciasto nie przyklejało się.
Oponki smażymy na dobrze rozgrzanym oleju, z obu stron, na złoty kolor.
Gotowe układamy na talerzu i posypujemy cukrem pudrem, lukrem lub polewą czekoladową. Wszystkie chwyty dozwolone.
Smacznego!!
Porada:
Ocet dodajemy aby ciasto nie chłoneło zbyt dużo tłuszczu.
Starajmy sie nie nie polewajmy sody octem, ponieważ może sie utlenić i spienić( tak powiada babcia Halinka więc raczaj bym się nie spierał).
3586 odsłon
4
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz