Pyszny deser z herbatnikami

Przygotowanie

1. 

   Żółtka oddzielamy od białka i ubijamy z cukrem na białą masę.

2. 

   Do żółtek dodajemy mascarpone i kieliszek rumu lub likieru brzoskwiniowego.

3. 

   Następnie ubijamy pianę z białek i dodajemy do masy, delikatnie mieszając.

4. 

   Do 4 salaterek na dno kładziemy pokruszone herbatniki, na to gotową masę i znów herbatniki

5. 

   Tak przygotowany deser powinien przebywać w lodówce około godziny przed podaniem