Pyszny deser z truskawkami

Name: Pyszny deser z truskawkami
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: BAZA:; 150 G HERBATNIKÓW; 50 G MASŁA; MASA SEROWA:; 300 G SERKA ŚMIETANKOWEGO; 150 ML ŚMIETANY KREMÓWKI 30 – 36 %; 1/3 SZKLANKI CUKRU; 1 ŁYŻECZKA SOKU Z CYTRYNY; WARSTWA TRUSKAWKOWA:; 250 G TRUSKAWEK; 1 ŁYŻECZKA OCTU BALSAMICZNEGO; 1 – 2 ŁYŻKI CUKRU; KOMPOT TRUSKAWKOWY:; 250 G TRUSKAWEK; 1/4 SZKLANKI WODY; 1 ŁYŻECZKA SOKU Z CYTRYNY; 2 – 3 ŁYŻKI CUKRU

23.05.2021 Odsłon: 15346

5.0 (15 oceny)

do 15 min

15 min

3-4 osoby

3-4 os.

PaniMkuchniasmakowita

Sezon truskawkowy w pełni, można wiec dać się ponieść wyobraźni i zacząć kreować truskawkowe pyszności. Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na przepyszny deser z truskawkami, na zimno. Ten deser to prawdziwa eksplozja truskawkowego smaku. Delikatna, puszysta serowa masa, ułożona na chrupiącej warstwie pokruszonych herbatników i przesłodkich truskawek. Polana gęstym truskawkowym kompotem. Truskawkowe niebo w gębie.

Pyszny deser z truskawkami

Składniki

BAZA:
150 G HERBATNIKÓW
50 G MASŁA
MASA SEROWA:
300 G SERKA ŚMIETANKOWEGO
150 ML ŚMIETANY KREMÓWKI 30 – 36 %
1/3 SZKLANKI CUKRU
1 ŁYŻECZKA SOKU Z CYTRYNY
WARSTWA TRUSKAWKOWA:
250 G TRUSKAWEK
1 ŁYŻECZKA OCTU BALSAMICZNEGO
1 – 2 ŁYŻKI CUKRU
KOMPOT TRUSKAWKOWY:
250 G TRUSKAWEK
1/4 SZKLANKI WODY
1 ŁYŻECZKA SOKU Z CYTRYNY
2 – 3 ŁYŻKI CUKRU

Składniki

BAZA:
150 G HERBATNIKÓW
50 G MASŁA
MASA SEROWA:
300 G SERKA ŚMIETANKOWEGO
150 ML ŚMIETANY KREMÓWKI 30 – 36 %
1/3 SZKLANKI CUKRU
1 ŁYŻECZKA SOKU Z CYTRYNY
WARSTWA TRUSKAWKOWA:
250 G TRUSKAWEK
1 ŁYŻECZKA OCTU BALSAMICZNEGO
1 – 2 ŁYŻKI CUKRU
KOMPOT TRUSKAWKOWY:
250 G TRUSKAWEK
1/4 SZKLANKI WODY
1 ŁYŻECZKA SOKU Z CYTRYNY
2 – 3 ŁYŻKI CUKRU

Etapy przygotowania

TRUSKAWKI UMYĆ I USUNĄĆ Z NICH SZYPUŁKI. NASTĘPNIE POKROIĆ W DROBNA KOSTKĘ. POŁOWĘ TRUSKAWEK PRZEŁOŻYĆ DO GARNUSZKA, ZALAĆ JE WODA, DODAĆ CUKIER ORAZ SOK Z CYTRYNY I ZAGOTOWAĆ. TRUSKAWKI POGOTOWAĆ OKOŁO 5 MINUT, NASTĘPNIE ZDJĄĆ JE Z GRZANIA I DOBRZE ZBLENDOWAC. ODSTAWIĆ DO OSTUDZENIA. POZOSTAŁĄ CZĘŚĆ TRUSKAWEK PRZEŁOŻYĆ DO MISECZKI. DODAĆ DO NICH OCET BALSAMICZNY I ZASYPAĆ JE CUKREM. DOBRZE WYMIESZAĆ I ODSTAWIĆ ABY SMAKI SIĘ DOBRZE ZE SOBA POŁĄCZYŁY.

HERBATNIKI POKRUSZYĆ ZA POMOCĄ BLENDERA LUB W WORECZKU SPOŻYWCZYM KRUSZĄC JE WALKIEM DO CIASTA. MASŁO ROZTOPIĆ I DODAĆ JE DO POKRUSZONYCH HERBATNIKÓW. DOBRZE WYMIESZAĆ. W MISCE, ZA POMOCĄ MIKSERA WYMIESZAĆ SER Z CUKREM I SOKIEM Z CYTRYNY. KIEDY BĘDZIE PUSZYSTY DODAĆ DO NIEGO ŚMIETANĘ I CAŁOŚĆ RAZEM UBIĆ NA PUSZYSTA, SZTYWNA MASĘ. GOTOWY KREM PRZEŁOŻYĆ DO RĘKAWA CUKIERNICZEGO.

NA DNIE SZKLANKI UŁOŻYĆ WARSTWĘ Z HERBATNIKÓW, DOBRZE DOCISNĄĆ DO DNA ŁYŻKA. CZEŚĆ HERBATNIKÓW ZACHOWAĆ NA KONIEC. NA HERBATNIKACH UŁOŻYĆ WARSTWĘ TRUSKAWEK, A NA NIĄ WYCISNĄĆ PORCJE MASY SEROWEJ. CAŁOŚĆ POLAĆ OSTUDZONYM KOMPOTEM. WIERZCH DESERU POSYPAĆ POZOSTAŁA CZĘŚCIĄ POKRUSZONYCH HERBATNIKÓW. OZDOBIĆ POLÓWKA TRUSKAWKI I LISTKIEM MIĘTY. DESER PODAWAĆ SCHŁODZONY. MOŻNA PRZYGOTOWAĆ GO DZIEŃ WCZEŚNIEJ. SMACZNEGO!