Racuchy drożdżowe z jabłkiem

Przygotowanie

1. 

   Mąkę przesiać do dużego naczynia , dodać sól i wymieszać. Pośrodku zrobić wgłębienie, pokruszyć drożdże i zasypać je cukrem. Następnie zalać ja połową szklanki mleka i odstawić na 15 min.

   
2. 

   Następnie dodać jajko oraz resztę mleka i wymieszać. Odstawić na 1 -2 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

   
3. 

   Do wyrośniętego ciasta dodać jabłka pokrojone w kostkę i wymieszać. Odstawić na 15-20 min.

   
4. 

   Ciasto nabierać łyżką i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.