Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Racuchy puszyste z jabłkami

22.01.2024 Odsłon: 4909
5.0 (16 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
wałek
wałek

Racuchy to placki, które goszczą w naszym codziennym menu bardzo często. Czasami robimy je na mleku, czasami na jogurcie. Dodajemy do nich drożdże lub proszek do pieczenia. Dzisiaj usmażymy racuchy na kefirze i sodce według przepisu Pani Iwony.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (14)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 747

30 min
6
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4604

>60 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113285

60 min
199
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 11481

60 min
23
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 1278

15 min
8
wałek
wałek
Dania główne

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Dania główne Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...

Odsłon: 801

30 min
5
Desery
Racuchy puszyste z jabłkami
Autor:
wałek
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 duże jajka
  • 400 ml kefiru
  • 2 łyżki cukru pudru
  • cukier wanilinowy
  • 1 łyżeczka sody
  • 2 szklanki mąki
  • szczypta soli
  • 2 jabłka
  • sok z połowy cytryny
Sposób przygotowania:
1

Do miski wlewamy kefir, wbijamy jajka, dodajemy szczyptę soli, oba cukry i mieszamy rózgą lub mikserem. Następnie wsypujemy mąkę z sodą , najlepiej przesianą, racuszki będą bardziej puszyste. Wlewamy sok z cytryny, mieszamy.

2

Jabłka obieramy ze skórki i trzemy na tarce o grubych oczkach. Do gotowego ciasta wrzucamy starte jabłka. Odstawiamy ciasto na 10 minut, aby „odpoczęło”.

3

Na dużej patelni rozgrzewamy olej i małą łyżką wazową nakładamy porcje ciasta. Oleju ma być sporo, tak jak przy plackach ziemniaczanych, wtedy racuchy wyjdą chrupiące. Smażymy je na rumiano z obu stron.

4

Gotowe racuchy przekładamy na talerz i posypujemy cukrem pudrem.