Desery Przepis na:
Rogaliki z kremem daktylowym:
Przepisów i artykułów: 412 Ocena: 3496
Dodano: 14.02.2020
Odsłon: 209
Mięciutkie, smaczne rogaliki. Zrobiłam je z własnym kremem daktylowym ale można je nadziać grubymi plastrami winnych jabłek lub różaną marmoladą.
Składniki
- 4 szklanki przesianej mąki tortowej
- 4 żółtka
- 250 g miękkiego masła
- 5 dag świeżych drożdży
- 1 szklanka kwaśnej śmietany 18%
- Dodatkowo:
- 2 żółtka + 2 łyżki mleka do posmarowania rogalików przed pieczeniem
- Lukier:
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- kilka kropli soku z cytryny
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Śmietanę przelać do kubka, dodać drożdże i dokładnie rozmieszać. Odstawić do wyrośnięcia-trwa to dosłownie 5-10 minut.
Mąkę posiekać z masłem i żółtkami, dodać śmietanę z drożdżami i krótko posiekać nożem. Zarobić ciasto.
Chwilę wyrabiać. Odstawić na pół godziny by odpoczęło. Podzielić na cztery równe części.
Każdą rozwałkować na kształt koła a następnie pociąć w "trójkąty".Można też cienko rozwałkować i odrysować kształt dużego talerza a dopiero później podzielić na 8 części.
Układać po łyżeczce kremu daktylowego lub marmolady o smaku różanym. Mogą też być cząstki jabłka . Zwijać rogaliki.
Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.Każdy posmarować żółtkiem wymieszanym z mlekiem.
Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku do zezłocenia (trwa to około 15-20 minut).
Po ostudzeniu posmarować lukrem.
10234 odsłon
117
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz