Smaker

Rolada czekoladowa z kremem mascarpone

08.03.2024 Odsłon: 679
5.0 (5 oceny)
30 min
15 min
5-6 os.
Anika1
Anika1

Roladę robi się w miarę szybko i równie szybko zjada. Jest pyszna i efektownie się prezentuje na stole. Można ją przyrządzić na co dzień do kawy ale i od święta będzie dobrym wyborem. Krem można wzbogacić owocami. Ja użyłam borówek amerykańskich, które już można dostać w supermarketach. Smakowity deser, który u nas zniknął tak szybko, że ledwo zdążyłam zrobić zdjęcie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Zupy

Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Zupy Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Prosta, szybka i jednogarnkowa zupa grochowa . Przepis łatwy a zupa smaczna....

Odsłon: 23

30 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2181

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 146

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 254

60 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 19361

15 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w porach

Dania główne Kurczak w porach

Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagod...

Odsłon: 4562

30 min
5
Desery
Rolada czekoladowa z kremem mascarpone
Autor:
Anika1
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • Na ciasto:
  • 5 jajek
  • 150 g mąki tortowej
  • 150 g cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Na masę:
  • 250 g serca mascarpone
  • 250 ml śmietanki 36%
  • 1 śmietan-fix
  • 2 łyżki cukru pudru
  • garść borówek amerykańskich
Sposób przygotowania:
1

Jajka ubijamy z cukrem na najwyższych obrotach aż do uzyskania puszystej masy ( ok 7-8 min )

2

Mąkę , kakao i proszek mieszamy i przesiewamy

3

Do ubitych jajek dosypujemy partiami suche składniki miksując na wolnych obrotach do połączenia składników

4

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni

5

Dużą blachę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia

6

Na blachę wylewamy ciasto i równomiernie rozprowadzamy za pomocą łopatki

7

Wkładamy na ok 12-15 minut do piekarnika

8

Po upieczeniu ciasto wyjmujemy z piekarnika i przekładamy na dużą ścierkę kuchenną tak, aby papier znalazł się na górze. Papier delikatnie zdejmujemy z ciasta

9

Ciasto zawijamy luźno w ścierkę po dłuższym boku jak roladę i zostawiamy do ostygnięcia

10

Gdy ciasto wystygnie przygotowujemy masę: mocno schłodzoną śmietankę ubijamy z cukrem pudrem i śmietan-fixem na sztywno