Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybka rolada ze świeżymi jabłkami lub ze słoika.
Przepis dnia
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3666
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
Odsłon: 1042
Przepis dnia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 12552
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
Odsłon: 2996
Przepis dnia
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3666
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
Odsłon: 1042
Przepis dnia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 12552
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
Odsłon: 2996
Składniki
Białka z solą ubiłem na sztywną masę, następnie dodałem cukier. Powoli mieszałem dodając mąkę, proszek i żółtka.
Blachę (40x35) wyłożyłem papierem do pieczenia, rozsmarowałem masę na całej powierzchni (brzegi są grubsze ponieważ wysychają podczas pieczenia). Piekłem w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.
Upieczoną roladę można zrolować w ściereczkę do ostudzenia. Jeżeli ciasto jest zbyt suche - sztywne można je delikatnie nasączyć wodą z sokiem z cytryny.
Jabłka obrałem i pokroiłem na cząstki, wrzuciłem do garnka, podlałem odrobiną wody i dusiłem dopóki się nie rozpadły. Dorzuciłem garść rodzynek i galaretkę cytrynową (pomarańczową). Mieszałem do rozpuszczenia galaretki. Powstałą masę skosztowałem by sprawdzić czy jest wystarczająco słodka. Zostawiłem do wystudzenia.
Gdy masa zaczęła tężeć posmarowałem nią ciasto. Kilka łyżek masy zostawiłem do pokrycia rolady z wierzchu. Posmarowany biszkopt zwinąłem w rulon.
Wiórki kokosowe podsmażyłem na suchej patelni do zarumienienia. Roladę posmarowałem pozostałą masą i posypałem uprażonymi wiórkami.
Ciasto trzymam w lodówce.
Przemycamy zdrowie: Do jabłek można dodać odrobinę kurkumy, płatków owsianych lub otrębów. Najlepiej sprawdza się tutaj kurkuma, ponieważ dodatkowo zabarwi jabłka.