Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Roladki z bakłażana"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 62
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 73
1
89
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 309
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 62
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 73
1
89
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 309
5
REKLAMA
Desery
Roladki z bakłażana
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 małe bakłażany
- 20 dag ziemniaków
- 5 dag masła
- 70 ml śmietany kremówki
- 20 dag orzechów włoskich
- 2 ząbki czosnku
- biały pieprz
- sól
- oliwa do posmarowania
- kilka listków natki i sałaty do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Bakłażany oczyść, pokrój wzdłuż na plasterki. Posyp je solą i odłóż na 20 minut, aby puściły sok. Orzechy zrumień na suchej patelni, przestudź, posiekaj. Posolone plasterki bakłażanów opłucz, ew. jeszcze raz lekko posól. Posmaruj z obu stron oliwą. Smaż na patelni grillowej 2-3 minuty. Ziemniaki wyszoruj, włóż do posolnej wody, gotuj w mundurkach 20 minut.
2
Odcedź, przestudź, polewając zimną wodą. Natychmiast obierz je z łupinek, przeciśnij przez praskę. Utrzyj z masłem i śmietaną, domieszaj orzechy. Dopraw do smaku czosnkiem przeciśniętym przez praskę oraz solą i pieprzem. Każdy plasterek bakłażana posmaruj przygotowaną masą. Ciasno zwiń. Roladki ułóż na talerzu przykrytym sałatą. Udekoruj listkami natki.Źródło: Naj