Name: Rolowane ciastka cynamonowe
Prep time: do 30 min
Ingredients: cukier puder, 1/2 szklanki; Miękkie masło, 3/4 szklanki; sól, 1/2 łyzeczki; ekstrakt z wanilii, 1 1/2 łyżeczki; mąka, 1 1/2 szklanki; cukier kryształ, 1/4 szklanki; cynamon, 1 1/2 łyżeczki; białko, 1; woda, 1 łyżka; SKŁADNIKI NA LUKIER: Cukier puder, 1/4 szklanki; SKŁADNIKI NA LUKIER: Mleko, 1-2 łyżeczki

Rolowane ciastka cynamonowe

do 30 min

30 min

5-6 osób

5-6 os.

ilovebakepl

Do miski wsypujemy cukier puder, sól, masło oraz wanilię i łączymy wszystko. Następnie dodajemy mąkę i mieszamy mikserem na najniższych obrotach lub zagniatamy ręcznie do połączenia wszystkich składników.

Ciasto przekładamy na wycięty papier do pieczenia (ok. 25 x 35 cm ) i wałkujemy na ok. 22 x 30 cm. Białko ubijamy razem z łyżką wody i rozprowadzamy na cieście. Następnie w miseczce łączymy sypki cukier z cynamonem i równomiernie obsypujemy nim ciasto.
Zaczynając od dłuższego boku zwijamy ciasto tworząc roladę uważając, aby przy rolowaniu masa za mocno nie wypłynęła. Tak przygotowane ciasto owijamy folią spożywczą i wkładamy na 15-30 min do lodówki lub zamrażarki, aby się schłodziło ( będzie się lepiej kroiło). Po tym czasie wyciągamy ciasto z folii i za pomocą ostrego noża tniemy na kawałki ok. 1-2 cm. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układamy ciasteczka i pieczemy w temp. 170 st. C przez 12-15 min. do uzyskania lekko złotego koloru.

Po upieczeniu ciasteczka studzimy. W miseczce przygotowujemy lukier, łącząc cukier puder i mleko do uzyskania lekko płynnej konsystencji. Ostudzone ciasteczka pokrywamy lekko lukrem.

Rolowane ciastka cynamonowe

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Pieczywo

Desery

Desery

Przekąski

Przepisy Desery

Desery

Desery

Desery

Desery

Ostatnio komentowane przepisy

Rolowane ciastka cynamonowe

Sposób przygotowania: