Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chcesz przygotować wykwintną słodką przekąskę, ale nie masz zbyt wiele czasu na pracochłonne wypieki? Wykorzystaj arkusz ciasta francuskiego (kupisz je w każdym sklepie spożywczym) i zrób prosty krem z serka mascarpone. Do wykonania tego deseru potrzebujesz jedynie kilku składników i metalowych foremek. Rurki z kremem mascarpone będą gotowe w pół godziny!
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
Odsłon: 931
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
Odsłon: 931
Składniki
Mocno schłodź mascarpone i śmietanę kremówkę. Ciasto francuskie ogrzej do temperatury pokojowej, by było bardziej plastyczne.
Potnij ciasto na paski o szerokości około 2 cm. Natłuść lekko foremki do rurek. Potrzebujesz tylu foremek do rurek, ile jest pasków ciasta. Możesz też piec rurki partiami.
Nawijaj na foremki paski ciasta tak, by ich brzegi nachodziły na siebie. Wykorzystaj w ten sposób całe ciasto.
Ułożone na wyłożonej papierem do pieczenia blasze rurki wstaw do piekarnika nagrzanego do 220°C. Piecz przez 10-15 minut – aż rurki się zarumienią. Upieczone odłóż do całkowitego wystudzenia. Ostrożnie zsuń z foremek.
Połącz serek mascarpone ze śmietaną, cukrem pudrem i esencją waniliową. Ubij składniki mikserem na gęsty krem. Przełóż go do szprycy lub rękawa cukierniczego.
Napełnij rurki kremem. Oprósz z wierzchu cukrem pudrem.