Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Sałatka z groszkiem cukrowym na ostro"
Poleam. Domowe słodkości najlepsze.
Odsłon: 443
Fuczki to smażone placki z kiszonej kapusty , wywodzące się z kuchni Bieszcza...
Odsłon: 164
Poleam. Domowe słodkości najlepsze.
Odsłon: 443
Fuczki to smażone placki z kiszonej kapusty , wywodzące się z kuchni Bieszcza...
Odsłon: 164
Składniki
Strączki groszku cukrowego oczyść, opłucz, ugotuj do miękkości w wodzie z dodatkiem soli i odrobiny cukru. Ziemniaki dokładnie wyszoruj, ugotuj w mundurkach na półtwardo. Potem odcedź, przestudź, polewając zimną wodą, potnij w cienkie plasterki. Chili oczyść, pokrój w plasterki. Cebulę oraz czosnek obierz, posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć czosnek, cebulę i chili. Smaż razem 2 minuty. Dołóż ziemniaki i smaż dalej, aż plasterki lekko się zrumienią. Groszek cukrowy odcedź, osącz.
Wymieszaj z plasterkami ziemniaków. Sałatkę przypraw do smaku solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Gałązki rozmarynu porwij na niewielkie kawałeczki. Posyp nimi sałatkę.Źródło: Naj