Desery Przepis na:
Semifreddo z malinami, borówkami i bezami
Przepisów i artykułów: 91 Ocena: 169
Dodano: 22.08.2021
Odsłon: 191
Semifreddo to włoski deser lodowy, w dosłownym tłumaczeniu oznacza "lekko zmrożony" i tak właśnie powinien być podawany. Przygotowuję się go podobnie do lodów z jajek, śmietany i cukru, jednak podczas mrożenia nie wymaga kilkukrotnego miksowania. Lekko rozmrożony ma bardzo kremową konsystencję.
Składniki
- jajka 2 szt.
- Cukier 90 g
- śmietana 30 % 250 ml
- Maliny 200 g
- Borówki amerykańskie 100 g
- bezy 20 g
| > 6 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
150 g malin rozgnieść niedbale widelcem. Pozostałą część zostawić w całości.
-
Jajka wbić do szklanej misy, dodać cukier. Miskę postawić na garnku z gotującą się wodą. Ważne, by woda nie dotykała miski. Jajka ubić na parze na prawie biały puch. Zdjąć i przestudzić. Śmietanę ubić na sztywno. Do jajek dodać śmietanę i lekko wymieszać. Dodać pokruszone bezy, rozgniecione maliny, maliny w całości oraz borówki. Ponownie wymieszać.
-
Masę przelać do wyłożonej folią spożywczą keksówki (o wymiarach ok. 25cm x 9 cm) Wstawić do zamrażalki na kilka, kilkanaście godzin, do zamrożenia. Przed podaniem keksówkę obrócić na talerzu, ściągnąć folię, udekorować wierzch malinami i borówkami i ostrym nożem pokroić na porcje.
Twoje notatki do przepisu
9993 odsłon
9
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
KulinarnaChwila 23 sierpniaZgłoś do usunięcia
Pyszności :) Odpowiedzi: 2 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
TOMnasz 22 sierpniaZgłoś do usunięcia
Super, uwielbiamy to :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz