Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszne ciasto do złudzenia przypominające puszysty i delikatny sernik
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 488
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1820
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 375
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 488
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1820
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 375
11
19
7
REKLAMA
Ciasta
Sernik bez sera
SlodkiBlog
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto kruche
- 300 g mąki
- 200 g masła
- 100 g cukru pudru
- 4 żółtka
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Warstwa a’la serowa
- 400 g jogurtu naturalnego
- 400 g śmietany 18 %
- 150 g cukru drobnego
- 4 białka
- 50 g skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka skórki cytrynowej
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Kruche ciasto Mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia przesiej do miski, dodaj masło i rozetrzyj w dłoniach do powstania kruszonki Następnie dodaj żółtka i wyrób jednolite ciasto, owiń je folią spożywczą i włóż do lodówki
2
Warstwa a’la serowa Do białek wsyp cukier, szczyptę soli i ubijaj aż kryształki cukru nie będą wyczuwalne Jogurt i śmietanę przełóż do dużej miski, dodaj skórkę otartą z cytryny, skrobię i chwilę zmiksuj do połączenia Dodaj ubite białka i zmiksuj na najmniejszych obrotach miksera tylko do momentu aż wszystko się połączy
3
Z lodówki wyjmij ciasto kruche i podziel je na dwie równe części Jedną z nich wylep dno blaszki, po nakłuwaj widelcem Na to wylej masę a’la serową Na wierzch zetrzyj na tarce o grubych oczkach drugą część kruchego ciasta Piecz przez ok. 40 min w piekarniku nagrzanym do 180°C (grzałka góra-dół)