Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten sernik czekoladowo-orzechowy to prawdziwa petarda. Sernik jest kremowy, a połączenie smaku czekolady i masła orzechowego to rewelacja. Całość dopełnia tutaj dżem z czarnej porzeczki. Warto dać się skusić :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (24)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (24)
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 25
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 101
1
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 690
10
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 68
2
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 25
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 101
1
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 690
10
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 68
2
REKLAMA
Ciasta
Sernik czekoladowo-orzechowy
slodkisentyment
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Składniki na spód:
- 250 g ciasteczek petite beurre
- 80 g masła
Składniki na masę serową:
- 250 g mielonego twarogu
- 500 g ricotty
- 4 łyżki cukru pudru
- 4 jajka
- 90 g lekko gorzkiej czekolady (u mnie 64%)
- 1 łyżka kakao
- 5 czubatych łyżek masła orzechowego
Składniki dodatkowe:
- 200 g dżemu z czarnej porzeczki (u mnie taki bez cukru)
- Orzechy do posypania
Sposób przygotowania:
1
Najpierw przygotowuję spód: Masło rozpuszczam w rondelku. Ciasteczka blenduję i dodaję do rozpuszczonego masła. Całość mieszam do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Dno tortownicy o średnicy 20 cm wykładam papierem do pieczenia, wsypuję ciasteczka z masłem i rozprowadzam po tortownicy tworząc wysoki na 5-6 cm rant. Tortownicę wstawiam do lodówki. W tym czasie przygotowuję masę serową.
2
Twaróg, ricottę i cukier miksuję. Dodaję po jednym żółtku i nadal miksuję. Masę dzielę na dwie równe części. Do jednej części dodaję rozpuszczoną czekoladę i kakao, a do drugiej masło orzechowe. Każdą część mieszam do połączenia się składników. Białka ubijam, dzielę na pół i dodaję do dwóch mas. Każdą delikatnie mieszam łopatką.
3
Masę czekoladową wykładam na ciasteczkowy spód i delikatnie wyrównuję. Na masę czekoladową wykładam masę orzechową, wyrównuję i całość wstawiam do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Piekę 55-60 minut. Sernik wyciągam z piekarnika i odstawiam do wystygnięcia.
4
Na koniec rozpuszczam dżem w rondelku, nie gotuję!, i wylewam na upieczony sernik. Górę posypuję siekanymi orzechami. Całość odstawiam do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Sernik czekoladowo-orzechowy gotowy. Smacznego :)