Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny sernik czekoladowy z mascarpone, którego przygotujesz w 15 minut
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica 28 cm, papier do pieczenia
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 12722
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4134
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 42996
39
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 499
5
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 376
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 443
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 12722
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4134
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 42996
39
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 499
5
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 376
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 443
5
REKLAMA
Ciasta
Sernik czekoladowy z mascarpone
ArturKuk
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- Spód:
- 230 g wafelków kakaowych
- 3 łyżki masła
- 1 łyżka kakao
- Masa serowa:
- 3 jajka
- 3/4 szklanki cukru cukru
- 0,5 łyżeczki cukru waniliowego
- 500 g twarogu sernikowego
- 500 g serka mascarpone
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1
Tortownicę 28 cm wyściel papierem do pieczenia, a piekarnik rozgrzej do 170 stopni.
2
Wafelki zmiksuj w malakserze i przełóż do miski. Na patelni na bardzo małym ogniu roztop masło, a kiedy się roztopi dodaj kakao i mieszaj do połączenia się składników. Zdejmij z ognia i masę kakaowo-maślaną przenieś do miski z wafelkami i dokładnie wymieszaj masę. Przenieś masę do tortownicy, dokładnie dociskając łyżką. Wstaw do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
3
Przygotuj masę serową: w misce utrzyj jajka z cukrem i cukrem waniliowym do białości. Następnie dodaj twaróg sernikowy, serek mascarpone oraz skrobię ziemniaczaną i miksuj jeszcze 5 minut.
4
Następnie wyjmij tortownicę z lodówki i na spód z pokruszonych wafelków, masła i kakao dodaj masę serową. Masę równomiernie rozprowadź. Na spód piekarnika włóż keksówkę z napełnioną do połowy wrzącą wodą i piecz sernik około 55 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Po tym czasie uchyl lekko piekarnik i ostudź sernik w lekko uchylonym piekarniku, a jak się ostudzi włóż na 12 godzin do lodówki.