Smaker

Sernik gotowany

18.03.2025 Odsłon: 12100
5.0 (11 oceny)
>60 min
60 min
>6 os.
smaker
smaker

Sernik gotowany

To ciasto to prawdziwa gratka dla wielbicieli serników. Uwielbiasz sernik pistacjowy czy sernik baskijski? W takim razie koniecznie wypróbuj również tę propozycję - pyszny sernik gotowany skradnie twoje serce. Jego delikatność zdecydowanie zniewala, deser wprost rozpływa się w ustach.

Pyszny sernik gotowany - przepis

Przygotowanie sernika gotowanego z naszego przepisu jest naprawdę proste. Wystarczy połączyć wszystkie składniki w misce i przelać do formy. Następnie tortownicę z sernikiem wstawiamy do większego naczynia wypełnionego gorącą wodą - czas gotowania sernika w ten sposób to około godzina.

Etapy przygotowania

Jak przechowywać sernik gotowany?

Wiele osób zastanawia się, jak przechowywać sernik gotowany. Odpowiedź jest prosta - trzymaj go w lodówce. Z pewnością nie postoi tam zbyt długo, bo jest tak pyszny, że szybko zniknie. Maksymalnie może tam stać przez 3-4 dni.

Szybki sernik gotowany i inne propozycje

Przygotowanie sernika gotowanego jest bardzo proste i przyjemne, a efekt rozpieści podniebienia. Przepis zawsze można nieco urozmaicić, na przykład przygotowując polewę, którą oblejesz go po ostudzeniu. Czekolada mleczna, czekolada gorzka, czekolada biała, śmietanka kremówka 30% czy kandyzowana skórka pomarańczowa - wszystkie te składniki doskonale sprawdzą się właśnie jako elementy polewy, która sprawi, że sernik osiągnie inny wymiar smaku. Spróbuj też innych naszych propozycji, takich jak sernik gotowany z kajmakiem.

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 33

15 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 58

15 min
1
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 199

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 133

30 min
4

Przepis dnia

przejs
przejs
Dania główne

Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Dania główne Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Spaghetti lubi chyba każdy., To jest dodatkowo urozmaicone dodatkiem oliwek...

Odsłon: 4187

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka na skrobi ziemniaczanej

Desery Babka na skrobi ziemniaczanej

Aksamitna, jedwabista. My mówimy ... łysa. Kawałek posmarowany konfiturą wi...

Odsłon: 8636

30 min
23
Ciasta
Sernik gotowany
Autor:
smaker
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg sera z wiaderka
  • 3 opakowania budyniu waniliowego (3x40g)
  • 5 jajek
  • 1 opakowanie cukru waniliowego (16 g)
  • 120 g cukru
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki należy wyciągnąć z lodówki minimum 1-2 godziny przed przygotowaniem sernika.

2

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę.

3

Twaróg przekładamy do miski, dodajemy budyń w proszku, cukier i żółtka. Składniki miksujemy do połączenia. Następnie odstawiamy mikser na bok. Ubitą pianę z białek przekładamy do masy serowej. Składniki delikatnie mieszamy łyżką.

4

Tortownicę wyścielamy papierem do pieczenia. Masę serową przelewamy do formy.

5

Do dużego naczynia żaroodpornego wlewamy wrzącą wodę. Sernik w tortownicy wkładamy do naczynia z wodą, całość wstawiamy do piekarnika. Dla bezpieczeństwa tortownicę warto od spodu zabezpieczyć folią aluminiową aby nie przedostała się tam woda.

6

Sernik gotowany pieczemy początkowo w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni przez około 30 minut. Następnie zmniejszamy temperaturę do 130 stopni i pieczemy przez kolejne 40 minut.

7

Upieczony sernik studzimy w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.