Smaker
Zupy

Sernik kawowy na zimno

10.08.2018 Odsłon: 6533
5.0 (23 oceny)
Sernik kawowy na zimno
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Sernik na zimno na biszkopcie. Sernik o smaku kawy, bardzo delikatny i pyszny.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (20)

Ostatnio komentowane przepisy

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem

Dania główne Schab w sosie z pieczarkami i keczupem

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...

Odsłon: 6934

60 min
7
Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 3509

60 min
3
Zupa papieska z pulpecikami
smaker
smaker
Zupy

Zupa papieska z pulpecikami

Zupy Zupa papieska z pulpecikami

Zupa papieska z pulpecikami jest kwintesencją klasycznych smaków. Z jednej st...

Odsłon: 8935

60 min
9
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

Dania główne Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...

Odsłon: 7540

>60 min
15
Kremówka benedyktyńska
smaker
smaker
Ciasta

Kremówka benedyktyńska

Ciasta Kremówka benedyktyńska

Kremówka benedyktyńska to prawdziwe dzieło sztuki cukierniczej, która zachwyc...

Odsłon: 47161

30 min
76
Ciasteczka bananowe z czekoladą

Przepis dnia

W.Gabriela
W.Gabriela
Przekąski

Ciasteczka bananowe z czekoladą

Przekąski Ciasteczka bananowe z czekoladą

Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady

Odsłon: 1619

15 min
8
Ciasta
Sernik kawowy na zimno
Sernik kawowy na zimno
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT:
  • -4 jajka -1/2 szklanki cukru -1/2 szklanki mąki tortowej
  • -1 łyżka kakao -1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • NASĄCZENIE:-1 łyżeczka cukru
  • -1/3 szklanki gorącej wody -1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
  • MASA BUDYNIOWA:
  • -1 l. mleka -2 budynie toffi -1 łyżka mąki
  • -4 łyżki cukru -300 g masła -1 czekolada karmelowa
  • MASA SEROWA:
  • -2 łyżki kawy rozpuszczalnej -1/4 szklanki gorącej wody
  • -30 g. żelatyny -1/2 szklanki gorącej wody
  • -500 ml. śmietanki 30% -220 g. cukru pudru -1 kg. sera z wiaderka
  • KAWOWE ESY-FLORESY:
  • -1 łyżka kawy rozpuszczalnej -1/4 szklanki gorącej wody
  • -4 łyżeczki cukru -1 łyżeczka żelatyny -1/4 szklanki wrzątku
Sposób przygotowania:
1

biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Dodawać po żółtku i ubić. Przesiewać mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia,do ubitych jajek i delikatnie wymieszać łopatką. Wylać na blachę 30x40 wyłożoną papierem do pieczenia i piec ok. 25-30 min w 175*. nasączenie-Po upieczeniu biszkopt, obrócić zdjąć papier i ostudzić. Włożyć z powrotem do blaszki z nowym papierem . Biszkopt nasączyć posłodzoną kawą.

2

masa budyniowa-Budyń z mąką i cukrem, wymieszać z 1 szklanką mleka. Resztę mleka zagotować i ugotować budyń. Odstawić i w gorącym budyniu,rozpuścić czekoladę w kostkach..Przykryć ściśle folią spożywczą i odstawić do wystudzenia. Miękkie masło zmiksować, dodając po trochu budyniu. Masę wyłożyć na biszkopt i schłodzić, do zastygnięcia.

3

masa serowa- Kawę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody. Żelatynę w 1/2 szklanki rozpuścić i wlać do kawy.Mieszaninę ostudzić do letniego. Śmietankę z cukrem pudrem i serem zmiksować.Na koniec dolewać letnią kawą z żelatyną i krótko zmiksować. Masę śmietankową wyłożyć na masie budyniowej i schłodzić

4

kawowe esy-floresy- Zaparzyć kawę z 1/4 szklanką gorącej wody i posłodzić. Żelatynę rozmieszać też z 1/4 szklanki gorącej wody. Połączyć i ostudzić do lekkiego tężenia. Przelać do buteleczki z dozownikiem i polać ciasto w/g własnej fantazji. Kroić jak stężeje.