Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny i aksamitny sernik z korzennymi ciasteczkami i kremem Lotus, To wszystko razem smakuje wyśmienicie
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Mikser,miska, łopatka,garnek,malakser Blaszka do pieczenia 25 cm
Etapy przygotowania
Redakcja radzi:
Jeśli jesteś miłośnikiem serników, to koniecznie musisz wypróbować przepis na pyszny sernik Lotus Biscoff. Dzięki dodatkowi ciasteczek i kremu ciasto zyskuje niepowtarzalny korzenny aromat. To ciekawa i oryginalna propozycja na wielkanocny stół, zaraz obok klasycznego sernika z wiaderka!
Jaką polewę zrobić do sernika?
Najpopularniejszą polewą do sernika Lotus jest polewa zrobiona z kremu Lotus Biscoff. Kilka łyżek kremu przełóż do miseczki i podgrzewaj przez 40 sekund w mikrofalówce. Masę możesz również przygotować w kąpieli wodnej. Wystarczy, że umieścisz miseczkę z kremem nad garnkiem z lekko gotującą się wodą i będziesz mieszać, aż stanie się bardziej płynny. Dzięki temu łatwiej rozprowadzisz go na wierzchu ciasta.
Jeśli jednak nie masz pod ręką kremu Lotus Biscoff, możesz przyrządzić inne polewy! Dobrze sprawdzi się rozpuszczona gorzka, mleczna lub biała czekolada. Na wierzchu ciasta możesz je wymieszać i patyczkiem stworzyć fantazyjne wzory.
Doskonałym wyborem będzie również polewa z masy kajmakowej. Wystarczy, że podgrzejesz ją w rondelku i polejesz nią ciasto.
Czym zastąpić ciastka Lotus w serniku?
Jeśli nie uda ci się kupić ciasteczek Lotus, bez problemu możesz zastąpić je innymi łatwo dostępnymi produktami. Najlepszym wyborem będą dowolne kruche ciastka korzenne.
Klasyczne herbatniki maślane także się sprawdzą! Podczas blendowania dodaj do nich korzenne przyprawy, takie jak cynamon, gałka muszkatołowa, imbir czy goździki. Zamiast tego możesz sięgnąć po gotową mieszankę do piernika. To sprawi, że spód sernika zyska charakterystyczny aromat!
Sernik Lotus – uchylić piekarnik po upieczeniu?
Pieczone serniki to dość kapryśne ciasta! Mogą łatwo opaść, jeśli potraktujemy je w nieodpowiedni sposób. Sernik Lotus Biscoff po upieczeniu trzymaj przez 20 minut we wyłączonym piekarniku. Następnie pozostaw go w lekko uchylonym piekarniku jeszcze przez około godzinę. Dzięki temu nie opadnie i pięknie zaprezentuje się obok innych wielkanocnych wypieków.
Jak długo można przechowywać w lodówce sernik Lotus?
Sernik to ciasto, które zawiera dużo nabiału. To oznacza, że najlepiej spożyć go w ciągu trzech albo czterech dni od przygotowania.
Po wystudzeniu sernik włóż do lodówki i przechowuj właśnie tam. Możesz go również zamrozić. Dzięki temu na dłużej zachowa swoje walory, a po rozmrożeniu nadal będzie smakował jak świeżo upieczony.
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
33
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 10278
33
5
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 9300
37
Ostatnio komentowane przepisy
33
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 10278
33
5
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 9300
37
REKLAMA
Desery
Sernik Lotus Biscoff
agnieszka_gotuje_
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Opakowanie 200 g ciasteczek korzennych Lotus
- Krem Lotus
- 100 g masła
- 1 kg sera z wiaderka
- Jedno opakowanie budyniu waniliowego
- 5 jajek
- 3/4 szklanki cukru
- Śmietanka 30 % 200 ml
- 2 łyżki mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1
Ciasteczka zmielić,masło rozpuścić. Połączysz składniki i przesypać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Uformować spód. Blaszkę włożyć do lodówki.
2
Jajka - białka oddzielić od żółtek. W osobnych miskach ubić na sztywno białka i śmietanę. W dużej misce ubijamy na jasną masę żółtka i cukier. Następnie dodaje opakowanie budyniu i ubitą śmietanę. Miksuję i dodaje na dwa razy ser,za każdym razem miksując. Dodaje kopiasta łyżeczkę kremu Lotus i 2 łyżki mąki, miksuję. Na sam koniec dodaje ubite białka i nam najniższych obrotach łącze składniki. Masę przelewa do formy.
3
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku grzałka góra dół temperatura 180 stopni 30 minut następnie zmniejszamy temperaturę i pieczemy jeszcze 45 minut w temperaturze 160 stopni. Po upieczeniu zostawić sernik na 20 minut w zamkniętym piekarniki po tym czasie delikatnie uchylić drzwiczki. Zimny sernik wstawić do lodówki najlepiej na całą noc. Następnego dnia wierzch sernika smaruje resztą kremu i posypuję ciasteczkami. Jest mega pyszny