Desery Przepis na:
Sernik marmurkowy
Przepis dnia 2012-09-07
Przepisów i artykułów: 263 Ocena: 7712
Dodano: 04.09.2012
Odsłon: 44030
Sernik marmurkowy, dwukolorowy, kakaowo - waniliowy, lekki i puszysty. Polecam!
Składniki
- Na spód:
- 150g pokruszonych herbatników lub ciastek digestive
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki cukru pudru
- pół szklanki roztopionego masła lub margaryny
- Na masę serową:
- 700g sera twarogowego
- szklanka cukru
- pół szklanki śmietany 18%
- 3 łyżki mąki pszennej lub opakowanie budyniu waniliowego
- 3 jajka
- 2 łyżki ciemnego kakao
- łyżka oleju
- łyżeczka ekstraktu z wanilii
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Spód: herbatniki łączymy z cukrem, kakao i masłem, dokładnie mieszamy. Powstałą masą wylepiamy dno tortownicy. Spód podpiekamy około 10 minut w 180 stopniach i odkładamy do przestudzenia.
-
Masa: ser ucieramy z 3/4 szklanki cukru, dodajemy mąkę (budyń), olej, jajka, śmietanę i ekstrakt. Masę serową rozdzielamy na 2 części w proporcjach 2/3 i 1/3. Do mniejszej części dodajemy resztę cukru i 2 łyżki kakao, miksujemy.
-
Podpieczony spód smarujemy cienko jasną masą serową. Następnie wrzucamy kilka kleksów masy kakaowej i ponownie warstwę jasnej masy i tak do wyczerpania składników. Ciasto wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy 10 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 160 stopni i pieczemy jeszcze 30-40 minut. Po upieczeniu zostawiamy do wystudzenia. Przed podaniem możemy oprószyć cukrem pudrem.
2127 odsłon
5
Komentarze do przepisu (19)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 07 października 2013Zgłoś do usunięcia
CUDOWNY!!!!!!2 Kto głosował? | Odpowiedz
patusia5 22 września 2012Zgłoś do usunięcia
Często używam sera z wiaderka. Pozdrawiam0 Kto głosował? | Odpowiedz
nonka 22 września 2012Zgłoś do usunięcia
Czy używasz "patusiu5" sera z wiaderka np. z Biedronki?Dziękuję za odpowiedż i pozdrawiam:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
patusia5 08 września 2012Zgłoś do usunięcia
Wszelkie modyfikacje mile widziane :) Cieszę, się że ciasto się udalo i smakowało. Pozdrawiam!1 Kto głosował? | Odpowiedz
kasienka1205 08 września 2012Zgłoś do usunięcia
Wspaniałe ciasto! Odrobinę zmodyfikowałam proporcje składników, bo piekłam ciasto na większej- prostokątnej blaszce oraz dodałam śmietanę kwaśną 12%, ponieważ akurat taką miałam :) Bardzo spodobała się jasno - ciemna mozaikowa struktura ciasta i postanowiłam dodatkowo (zamiast cukru pudru na powierzchni) roztopić osobno w kąpieli wodnej czekoladę orzechową oraz białą i równie wymyślnie ozdobiłam nimi jego powierzchnie. Wygląda super, a smak czekolady w dwóch smakach wspaniale komponuje się ze smakiem ciasta :) Dzięki "patusia5" za ten wspaniały przepis! Napewno zrobię go nie raz!0 Kto głosował? | Odpowiedz
patusia5 07 września 2012Zgłoś do usunięcia
Tak, ciasto jest bez dodatku proszku do pieczenia.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Zazula1 07 września 2012Zgłoś do usunięcia
Aż dostałam ślinotoku...do ulubionych i piątka z plusem :))2 Kto głosował? | Odpowiedz
dolsaraz 06 września 2012Zgłoś do usunięcia
Witam.Czy sernik jest zrobiony bez proszku do pieczenia...?W sobotę będę go piekła dla gości:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
dolsaraz 06 września 2012Zgłoś do usunięcia
Witam.Czy sernik jest zrobiony bez proszku do pieczenia...?0 Kto głosował? | Odpowiedz
patusia5 06 września 2012Zgłoś do usunięcia
Mąka pszenna jest poprawnie. Pozdrawiam i życzę smacznego!0 Kto głosował? | Odpowiedz