Zaczynamy od mięty. Liście czyścimy. Zalewamy mlekiem, podgrzewamy. Zanim zacznie się gotować wyłączamy i odstawiamy na około 15 minut. Odcedzamy. Miętowe mleko zostawiamy do ostudzenia. Ser w wiaderku miksujemy ze śmietanką i cukrem. Dzielimy na pół. Blaszkę (u mnie 22x16cm) wykładamy folią. Na spodzie układamy herbatniki. Do połowy sera dodajemy kakao, mieszamy. Łyżkę żelatyny zalewam gorącą wodą - powinno wystarczyć 50ml. Mieszamy, aż żelatyna się rozpuści. Do żelatyny dodajemy 1 łyżkę masy serowej i mieszamy. Dzięki temu nie zrobią się grudki. Dodajemy żelatynę do sera z kakao i miksujemy. Masę wstawiamy na kilka minut do lodówki. Kiedy zacznie tężeć, wylewamy na herbatniki. Do drugiej połowy sera dodajemy mleko miętowe i barwnik. Z żelatyną postępujemy tak samo jak przy masie kakaowej - rozpuszczamy, hartujemy, miksujemy z masą serową. Kiedy masa zacznie tężeć, wylewamy na masę kakaową. Ciasto wkładamy do lodówki. Polewa: w kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę podzieloną na kostki oraz łyżkę masła. Mieszamy, aż ładnie się połączy. Polewą dekorujemy ciasto, wkładamy z powrotem do lodówki. Ciasto podajemy schłodzone.

Sernik na zimno czekoladowo-miętowy

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy chleb orkiszowy według Ewy Wachowicz

Makaron spaghetti w kremowym sosie szpinakowo-serowym

Cukiniowe placuszki z jogurtem naturalnym

Orzechowy Kochanek

Pieczone krewetki z warzywami i gnocchi

Surówka z selera naciowego

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy chleb orkiszowy według Ewy Wachowicz

Makaron spaghetti w kremowym sosie szpinakowo-serowym

Cukiniowe placuszki z jogurtem naturalnym

Orzechowy Kochanek

Pieczone krewetki z warzywami i gnocchi

Surówka z selera naciowego

Sernik na zimno czekoladowo-miętowy

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy