Sernik na zimno jak arbuz (na szpinakowym spodzie z czekoladowymi pestkami)

Przygotowanie

1. 

   Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia.
   Jajka ucieramy z cukrem na jasną masę, następnie dodajemy dokładnie odciśnięty z soku szpinak, mąkę pszenną i krupczatkę, proszek do pieczenia, olej oraz mleko i wszystko razem miksujemy.
   Ciasto dajemy do blaszki i pieczemy około 20 minut w temperaturze 180 stopni-do suchego patyczka.Ciasto studzimy, a potem ścinamy wierzch.
   
   Możemy lekko nasączyć herbatą.

   
2. 

   MASA SEROWA
   Śmietanę ubijamy na sztywno, następnie dodajemy ser i cukier puder, wszystko razem miksujemy.
   Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku i mieszamy, studzimy. Dodajemy do masy serowej i miksujemy chwilę na najwyższych obrotach.
   Masę serową wykładamy na zielone ciasto, wyrównujemy i wstawiamy do lodówki do stężenia.

   
3. 

   Czekoladę rozpuszczamy i przekładamy do woreczka, na stężałej masie serowej robimy czekoladowe pestki arbuza. Nacinamy woreczek i wyciskamy czekoladę na masę serową, nadając jej kształt pestek.

   
4. 

   Wstawiamy do lodówki.
   W misce rozpuszczamy galaretki w gorącej wodzie. Mieszamy i odstawiamy do lekkiego stężenia. Tężejącą galaretkę wykładamy na ciasto.

   
5. 

   Odkładamy do lodówki do całkowitego stężenia. I gotowe :)