Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Co zrobić gdy na dworze jest gorąco, a słodkiego się chce? Sernik na zimno, oczywiście! :) Mam dla Was dzisiaj całą tortownicę pełną pysznej masy serowej z galaretką i owocami :) Skusicie się na kawałek? Obiecuję, że będą dokładki! :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Ciasta
Sernik na zimno z galaretką i owocami
ugotujiprzetestuj
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1/2 małego opakowania okrągłych biszkoptów
- 600 g serków homogenizowanych waniliowych (4 opakowania po 150 g)
- 250 g śmietanki 30 lub 36%
- galaretka przezroczysta (są już dostępne w prawie wszystkich sklepach)
- galaretka (smak w zależności od użytych owoców - u mnie malinowa)
- maliny
- truskawki
Sposób przygotowania:
1
Galaretkę przezroczystą zalewamy 250 ml gorącej wody, mieszamy dokładnie do rozpuszczenia i odstawiamy do ostudzenia. Galaretkę owocową (kolorową) zalewamy 350 ml gorącej wody, mieszamy dokładnie do rozpuszczenia i odstawiamy do ostudzenia i stężenia. Gdy galaretka przezroczysta będzie już zimna, ale wciąż płynna ubijamy śmietanę na sztywno (można dodać trochę cukru pudru, ale nie za dużo, bo sama galaretka też jest słodka). Ubitą śmietankę łączymy delikatnie z serkami i dodajemy galaretkę. Całość dokładnie, ale delikatnie mieszamy.
2
Dno tortownicy wykładamy folią spożywczą i układamy na nim biszkopty. Do formy wlewamy masę serową i całość chowamy do lodówki. Po 15-20 minutach na wierzchu ciasta układamy owoce - przekrojone na pół truskawki i maliny. Ponownie chłodzimy w lodówce. Gdy owocowa galaretka będzie już delikatnie tężała, całość wylewamy na owoce. Sernik chłodzimy w lodówce do całkowitego stężenia galaretki. Smacznego! :)