Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dynia to niesamowite warzywo wpisujące się w kanon jesiennej kuchni. Można z niej zrobić praktycznie wszystko. W smaku w towarzystwie przypraw korzennych jest po prostu niesamowita. Moja propozycja to sernik z mango i pieczonej dyni;) Korzystajmy z walorów jesieni i sezonowości produktów. Smacznego:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pizza z serków wiejskich
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 343
3
8
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 566
8
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1055
8
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pizza z serków wiejskich
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 343
3
8
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 566
8
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1055
8
8
REKLAMA
Ciasta
Sernik (na zimno) z mango i pieczonej dyni
turek
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Spód sernka:
- 150 g ciasteczek maślanych
- 3 łyżki masła
- 2 łyżeczki kakao
- Masa do sernika:
- 500 g upieczonej dyni (do niej przyprawy):
- gałka muszkatołowa
- cynamon mielony
- kardamon i anyż mielony
- gorczyca, 20 g masła i 20 ml oleju
- 1 kg sera kremowego w wiaderku do sernika
- 1 duże dojrzałe mango
- 27 g żelatyny
- 100 ml wody
- 130 g cukru pudru
- Do dekoracji:
- mini bezy
- granat
Sposób przygotowania:
1
Spód do sernika: Masło roztopić. Ciastka pokruszyć i zmiksować z kakao i roztopionym masłem. Przełożyć masę do tortownicy o średnicy 24 cm wyłożonej od spodu papierem do pieczenia. Całość równomiernie rozprowadzić i zapiec w piekarniku w temperaturze 160 stopni Celsjusza przez około 10 minut. Pozostawić do wystudzenia.
2
Masa: Dynię umyć, obrać, usunąć pestki i pokroić w kostkę 1,5 na 1,5 cm. Następnie upiec z przyprawami, olejem i masłem wcześniej w piekarniku w temperaturze 150 stopni Celsjusza do miękkości. Mango umyć, obrać, usunąć pestkę i pokroić w paski. Zmiksować z dynią na puree i przetrzeć przez sito. Żelatynę namoczyć przez około 10 minut w zimnej wodzie, podgrzać (nie gotować, ponieważ straci właściwości zagęszczające). Ser zmiksować razem z puree z dyni i mango, cukrem pudrem i żelatyną na jednolitą masę. Wstawić na 15 minut do lodówki. Następnie masę wylać na wcześniej przygotowany spód. Sernik wstawić do lodówki na minimum 3 h, żeby stężał. Najlepiej sernik przygotować dzień wcześniej i wstawić na całą noc do lodówki. Na koniec udekorować mini bezami i granatem. Życzę smacznego!:)