Do góry

Desery Przepis na:

Sernik na zimno z owocami

Sernik  na zimno z owocami

Autor:

Przepisów i artykułów: 273 Ocena: 5194

Dodano:

Odsłon: 2026

Doskonaly sernik na zimno, delikatny w smaku dzieki jogurtowi i owocom, w tym wypadku brzoskwin. Do dekoracji wykorzystalam pierwsze maliny w tym roku.

Składniki

  • 200 g herbatników lub biszkoptów
  • 100 g masła
  • 1 kg twarogu / serka homogenizowanego
  • 200 g serka śmietankowego
  • 300 ml chudego jogurtu naturalnego
  • 1 szklanka cukru pudru
  • laska wanilii
  • sok z 1 cytryny
  • żelatyna
  • 3/4 kg brzoskwin lub brzoskwinie w syropie
  • owoce do dekoracji np. maliny, kiwi
> 6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Pokruszyc herbatniki, dodac do nich plynne maslo, dobrze wymieszac i wylozyc tortownice masa herbatnikowa.
    Wstawic do lodówki.

  2. Przygotowac zelatyne, w tym czasie twaróg mieszamy z jogurtem i serkiem smietankowym, dodajemy cukier, wanilie i sok z cytryny.
    Zelatyne rozpuszczamy w garnuszku, dodajemy do niej lyzke masy serowej a nastepnie wlewamy do naczynia z masa serowa.
    Brzoskwinie kroimy na male kawalki (kilka pozostawiamy do dekoracji) mieszamy z masa serowa i wlewamy do tortownicy.
    Wstawiamy do lodówki.

  3. Po wyjeciu z lodówki dekorujemy owocami i ewentualnie zalewamy je przezroczysta galaretka rozpuszczona w syropie z brzoskwin z dodatkiem wody i odrobiny soku cytrynowego.
    Sernik nalezy przechowywac caly czas w lodówce.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (20)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń