Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny sernik Jagódki
Przepis na pyszny sernik który zawsze wychodzi .
Odsłon: 517
Dynia nie musi być nudna!
Odsłon: 29
Błyskawiczna sałatka z trzech składników idealna dla niespodziewanych gości l...
Odsłon: 3411
Bardzo smaczny deser tiramisu, dlatego robię go często. Krem do deseru zrobio...
Odsłon: 510
Przepis na pyszny sernik który zawsze wychodzi .
Odsłon: 517
Dynia nie musi być nudna!
Odsłon: 29
Błyskawiczna sałatka z trzech składników idealna dla niespodziewanych gości l...
Odsłon: 3411
Bardzo smaczny deser tiramisu, dlatego robię go często. Krem do deseru zrobio...
Odsłon: 510
Składniki
WYKONANIE SPODU: Cukier z jajami i tłuszczem ucieramy mikserem, dokładamy proszek i mąkę. Wykładamy na spód blachy.
WYKONANIE MASY SEROWEJ: Do miski wbijamy 4 żółtka, wsypujemy do nich cukier i miksujemy mikserem, dolewając małymi porcjami ciepłe, lekko podgrzane mleko - do uzyskania puszystej masy. Następnie dokładamy miękkie masło naturalne i jeszcze przez chwile miksujemy. Kiedy żółtka z cukrem, mlekiem i masłem ładnie się połączą wsypujemy cukier wanilinowy, olejek zapachowy, budyń i dokładamy małymi porcjami twaróg, ciągle miksując na mniejszych obrotach. Rodzynki zalewamy wrzącą wodą, po chwili odsączamy i przesypujemy delikatnie mąką, po czym dokładamy do masy serowej. Na koniec białka z 4 jaj ubijamy ze szczyptą soli na sztywno i dokładamy do masy serowej, delikatnie mieszając łyżką. Tak przygotowaną masę serową wylewamy na wcześniej przygotowany spód.
Pieczemy ok 45 minut w temp. ok 180 st. C na złoty kolor. Na koniec można sernik polać czekoladą, lukrem, bądź ugotowanym skondensowanym mlekiem z puszki (albo kupić już gotowe mleko w puszcze), Na koniec możn posypać wiórkami kokosowymi, lub płatkami migdałów.