Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Soczyste, cierpkie wiśnie, słodka chałwa i sernik - wg mnie jest to połączenie idealne. Sernik doskonały do wieczornej kawy, ale najlepiej smakuje podczas pikniku na działce:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
14
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 101336
112
5
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1975
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5831
8
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5833
6
Ostatnio komentowane przepisy
14
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 101336
112
5
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1975
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5831
8
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5833
6
REKLAMA
Ciasta
Sernik wiśniowo-chałwowy
catha
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Biszkopt
- 5 jajek
- 3/4 szklanki cukru
- 1 szklanki mąki pszennej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 kg sera w wiaderk - u mnie Piątnica
- 4 jajka
- szklanka cukru
- wiśnie - około 30 sztuk
- 1 budyń śmietankowy bez cukru
- 1 budyń wiśniowy bez cukru
- 5 łyżek oleju
- chałwa 100 gram waniliowa
- Polewa
- śmietanka 36 % - 200 gram
- chałwa 200 gram - kakaowa
- sezamki do dekoracji - 4 sztuki
Sposób przygotowania:
1
Upiec biszkopt. Oddzielić białka od żółtek. Ubić białka na pianę, pod koniec dodawać cukier, łyżka po łyżce. Dodawać po 1 żółtku, wciąż ubijając. Na koniec wsypać przesianą mąkę z proszkiem i delikatnie wymieszać szpatułką. Kwadratową blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto i piec około 25 minut w 170 st. Biszkopt nie powinien być do końca upieczony, po 25 minutach należy go wyjąć i od razu wlać masę serową.
2
Masa serowa: Żółtka ubić mikserem z cukrem na puszystą masę, dodać ser, olej i dalej miksować. Połowę masy serowej przełożyć do drugiej miski. Do 1 miski wsypać budyń śmietankowy i startą na tarce chałwę, do drugiej budyń wiśniowy i wydrylowane wiśnie, wymieszać. Ubić białka na sztywną pianę, podzielić na pół i wmieszać do każdej z mas. Na wyjęty z piekarnika biszkopt wlać najpierw masę wiśniową, a następnie masę śmietankowo-chałwową. Piec ok.60 minut w temp.180 st, następnie wyłączyć piekarnik i studzić przy uchylonych drzwiczkach znów około 60 minut. Polewa chałwowa: śmietankę i chałwę włożyć do garnka i mieszać/ rozcierać, aby uzyskać płynną polewę. Należy uważać, aby się polewa się nie przypaliła. Wystudzony sernik polać polewą chałwową, udekorować świeżymi wiśniami i pokruszonymi sezamkami. Sernik najlepiej smakuje po nocy spędzonej w lodówce.