Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjny, kremowy sernik z dużą ilością brzoskwiń , pianką I kruszonką.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
174
Desery
Sernik z brzoskwiniami
Pyszny, puszysty sernik z brzoskwiniami na ciemnym, kruchym spodzie.
Odsłon: 19495
35
Desery
Sernik z brzoskwiniami
Sernik z brzoskwiniami na kruchym cieście według tego przepisu jest puchaty i...
Odsłon: 12477
19
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Grissini z ziarnami
Świetna przekąska na imprezę. Grissini z ziarnami to idealny dodatek do wszel...
Odsłon: 72
2
Przekąski
ZAPIEKANKA Z ŁOSCYPKIEM
Witam. Dzisiejszy przepis to prawdziwa bomba dla naszych kubków smakowych. Po...
Odsłon: 64
4
Przekąski
Krakersy serowe
Obłędne, maślane o wyrazistym serowym smaku krakersy, które przygotujecie w k...
Odsłon: 94
1
1
Zupy
Niedzielny rosół
Rosół to obowiązkowa niedzielna zupa w prawie każdym domu. Przepis jest prost...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2905
4
Sałatki
Sałatka z tortellini
Smaczna, szybka, prosta w wykonaniu sałatka z uszkami tortellini. Nadaje się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Makarony
- Pierogi
- Makaronowe
- Szynki
Odsłon: 132
0
Inne przepisy autora
Przepis dnia
Przekąski
Wrapy z serkiem, szynką i warzywami
Szybkie i pyszne w przygotowaniu przekaski na imprezę
Odsłon: 6230
9
Przekąski
Paszteciki z kapustą i grzybami
Farsz lekko pikantny pachnący lasem, ciasto wyjątkowo puszyste i delikatne. P...
Odsłon: 4697
13
Desery
Domowa masa makowa
Pyszna, domowa masa makowa z bakaliami do makowca, drożdżówek makiełek i wiel...
Odsłon: 3539
2
Dania główne
Pierogi z kapustą i grzybami
Babcia, ja, Mama i wszyscy w naszej rodzinie robimy pierogi z tego przepisu....
Odsłon: 13515
10
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Grissini z ziarnami
Świetna przekąska na imprezę. Grissini z ziarnami to idealny dodatek do wszel...
Odsłon: 72
2
Przekąski
ZAPIEKANKA Z ŁOSCYPKIEM
Witam. Dzisiejszy przepis to prawdziwa bomba dla naszych kubków smakowych. Po...
Odsłon: 64
4
Przekąski
Krakersy serowe
Obłędne, maślane o wyrazistym serowym smaku krakersy, które przygotujecie w k...
Odsłon: 94
1
1
Zupy
Niedzielny rosół
Rosół to obowiązkowa niedzielna zupa w prawie każdym domu. Przepis jest prost...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2905
4
Sałatki
Sałatka z tortellini
Smaczna, szybka, prosta w wykonaniu sałatka z uszkami tortellini. Nadaje się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Makarony
- Pierogi
- Makaronowe
- Szynki
Odsłon: 132
0
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Sernik z brzoskwiniami
smacznie_na_talerzu
> 60 min
>6 osób
Składniki
- CIASTO:
- 2½ szkl mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 3 łyżki cukru
- 4 żółtka
- 200g masła
- PIANKA:
- 4 białka
- szczypta soli
- ¾szkl drobnego cukru do wypieków
- MASA SEROWA:
- 2 puszki brzoskwiń(masa netto 2x850g)
- ½ kostki masła
- ¾szkl drobnego cukru do wypieków
- cukier waniliowy(16g)
- 2 jajka
- 200ml śmietany kremówki 30 lub 36%
- otarta skórka z 1 cytryny
- 1 budyń śmietankowy bez cukru
- 1kg twarogu sernikowego
Sposób przygotowania:
1
CIASTO: Wszystkie składniki zagniatamy, dzielimy na pół, owijamy folią spożywczą i wkładamy do zamrażarki na 30 minut. Blaszkę o wym. 35x21cm smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia.
2
PIANKA: Białka ubijamy ze szczyptą soli, następnie dodajemy partiami cukier i ubijamy do uzyskania sztywnej, błyszczącej piany.
3
MASA SEROWA: Miękkie masło ucieramy z cukrami na biały krem. Dodajemy po jednym jajku. Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy śmietankę, skórkę z cytryny oraz budyń. Następnie ser łyżka po łyżce. Miksujemy tylko do połączenia.
4
Jedną część ciasta ścieramy na tarce i wypełniamy nim dno formy. Podpiekamy w 180°C przez 15-20min. Następnie wylewamy masę serową, kładziemy odsączone z syropu i pokrojone w kostkę brzoskwinie. Na to wykładamy ubitą pianę i ścieramy drugą część ciasta. Pieczemy około 1h w 180°C. Upieczony sernik zostawiamy do wystudzenia w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Smacznego.
Przepisy Desery
Desery
Faworkowe różyczki
Desery
Jogurtowy deserek z sosem truskawkowym
Desery
Murzynek
Desery
Sernik czekoladowy z mascarpone
Faworkowe różyczki
Znudziły Ci się tradycyjne faworki, zrób coś innego. Różyczki, które mogą być...
Odsłon: 18
Jogurtowy deserek z sosem truskawkowym
Deserki które przygotowałam są bardzo smaczne i szybko znikają z talerza. Moż...
Odsłon: 70