Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Sernik z mango i mandarynek z płytą kokosową (bez pieczenia)

17.07.2020 Odsłon: 3695
5.0 (6 oceny)
60 min
>6 os.
turek
turek

Sernik jest bardzo orzeźwiający i idealnie się sprawdza jako deser do kawy;). Jest z mango i mandarynkami na kruchym spodzie z szybką bezą kokosową:).

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 658

30 min
5
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Dania główne Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...

Odsłon: 42

15 min
1
Futka
Futka
Dania główne

Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Dania główne Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...

Odsłon: 213

15 min
7
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Tradycyjna sałata ogrodowa

Sałatki Tradycyjna sałata ogrodowa

Nic nowego, ale zawsze smacznego do niedzielnego lub powszedniego obiadu.

Odsłon: 337

15 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledź w marynacie pomidorowej

Przekąski Śledź w marynacie pomidorowej

Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...

Odsłon: 136

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 4621

15 min
8
Ciasta
Sernik z mango i mandarynek z płytą kokosową (bez pieczenia)
Autor:
turek
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Spód:
  • 200 g ciastek maślanych
  • 80 g miękkiego masła
  • Masa serowa z mango i mandarynkami:
  • 1 średnie mango
  • 1 mała puszka mandarynek odcedzonych z soku
  • 250 g sera kremowego do sernika
  • 500 g twarogu półtłustego
  • 250 g serka mascarpone
  • skórka otarta z 1 cytryny + 2 łyżki soku z cytryny
  • 25 g żelatyny
  • 80 g cukru pudru
  • Płyta kokosowa:
  • 3 białka
  • 100 g cukru białego kryształu
  • 100 g wiórków kokosowych
Sposób przygotowania:
1

Spód ciasta: Ciastka zmiksować z masłem i wyłożyć na dno tortownicy. Spód włożyć do lodówki.

2

Masa z mango i mandarynek: Żelatynę namoczyć w 70 ml zimnej wody przez około 10 minut. Następnie podgrzać, ale nie gotować i pozostawić do wystudzenia. Mango obrać i zmiksować z mandarynkami na gładką masę. Twaróg zmielić lub zmiksować, aby był gładszy. Do twarogu przełożyć ser, serek mascarpone, zmiksowaną masę owocową, startą skórkę z cytryny, wsypać cukier i wlać chłodną żelatynę. Całość wymieszać. Masę włożyć na około 10-15 minut do lodówki.

3

Po tym czasie masę przełożyć do formy i włożyć do lodówki do całkowitego stężenia na około 3-4 godziny.

4

Płyta kokosowa: Na suchej patelni uprażyć kokos na złoty kolor. Białka ubić na sztywno, po czym dodawać stopniowo cukier partiami, aby się rozpuścił. Na koniec wmieszać delikatnie kokos. Bezę rozłożyć równomiernie na blasze nadając jej kształt koła o średnicy tortownicy. Bezę piec w temperaturze 160 stopni Celcjusza przez około 20 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 120 stopni Celcjusza i suszyć około 30 minut. Pozostawic do wystudzenia. Na koniec delikatnie przenieść nią i połozyć na masę serową.

5

Sernik jest gotowy:) Smacznego:)!!!