Name: Sernik z mlekiem w proszku
Prep time: > 60 min
Ingredients: Twaróg 1 kg u mnie z wiaderka; Budyń śmietankowy 2x 40g; Mleko 1i 1/2 szklanki; Olej 3/4 szklanki; Jajka L 6; Cukier szklanka; Mleko w proszku 1 i 1/2 szklanki

Sernik z mlekiem w proszku

> 60 min

>60 min

>6 osób

>6 os.

kulinarneprzygody

Do misy robota wbijamy żółtka, wsypujemy cukier, budynie, mleko w proszku oraz dodajemy twaróg całość miksujemy do połączenia się składników. Kolejno wlewamy powoli olej oraz mleko. Cały czas miksujemy do momentu, aż znikną grudni z mleka w proszku. Białka ubijamy w osobnej misie na sztywno. Dodajemy do masy serowej i całość mieszamy szpatułką, aż białka połączą się z masą.

Blaszkę o wymiarach 25x35 wykładamy papierem do pieczenia. Na nie układamy herbatniki. Powoli przelewamy masę serową na ciastka. Ciasto pieczemy w kąpieli wodnej w temperaturze 170 stopni przez ok 1 h. ( Blaszkę z ciasto wkładam do większej blaszki lub naczynia żaroodpornego. Do większej blaszki wlewamy gorącą wodę do połowy wysokości sernika. Wkładamy bo nagrzanego piekarnika i pieczemy tak przez ok. 60 minut). Jeśli sernik w trakcie pieczenia zacznie się mocno rumienić przykrywamy folią aluminiową. Po tym czasie studzimy sernik przy uchylonym lekko piekarniku przez 30 minut. Po tym czasie wyjmujemy blaszkę z wodą zostawiając sernik w piekarniku do całkowitego przestudzenia.

Gotowy sernik posypać pudrem lub przygotować polewę. Smacznego!

Sernik można piec bez kąpieli wodnej w takiej samej temperaturze. Należy jednak pamiętać, że wtedy szybciej zacznie się przypiekać, a konsystencja sernika może być troszkę inna. Przygotowanie sernika każdym sposobem będzie poprawna.

Sernik z mlekiem w proszku

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Przekąski

Przekąski

Sałatki

Sałatki

Przepisy Desery

Desery

Desery

Desery

Desery

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik z mlekiem w proszku

Sposób przygotowania: