Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Desery
  • Sernik z porzeczkami
  • Desery
  • Przepis na
Odsłon: 8567 28.06.2021

Sernik z porzeczkami

> 60 min
>60 min
3-4 osoby
3-4 os.
kucharka-amatorka
kucharka-amatorka

Pyszny serniczek, lekko kwaskowaty. Polecam.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Foremkę o wymiarach 24x28 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Z przesianej mąki z proszkiem do pieczenia, cukru, żółtek i startego na tarce zimnego masła zagnieść kruche ciasto. Połową wylepić foremkę, a drugą połowę zostawić na kruszonkę. Foremkę z ciastem i kruszonkę dać do lodówki na pół godziny. Następnie spód podpiec w 180 st. C jakieś 10-15 minut. Wystudzić.
W międzyczasie przygotować masę twarogową. Twaróg przepuścić trzy razy przez maszynkę do mielenia. Dodać do niego żółtka, budyń, cukier, ekstrakt waniliowy i pokrojone na mniejsze kawałki masło. Całość połączyć mikserem, aż do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodać ubitą na sztywno pianę z białek. Delikatnie wmieszać do masy przy pomocy łopatki. Na koniec dodać porzeczki. Całość przełożyć do foremki. Z wierzchu posypać kruszonką. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C 70-80 minut.
Po upieczeniu zostawić w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach, aż do całkowitego wystudzenia. Przed pokrojeniem posypać cukrem pudrem.

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

Sernik z czerwoną porzeczką

danutamagda-slugocka
danutamagda-slugocka
Desery

łatwy sernik pieczony z czarną porzeczką...

Desery łatwy sernik pieczony z czarną porzeczką...

sernik jest delikatny, rozpływa się w ustach, jest słodko-kwaskowaty............

  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Jajka

Odsłon: 23715

> 60 min >60 min
28
kucharka-amatorka
kucharka-amatorka
Desery

Deser z czerwonymi porzeczkami

Desery Deser z czerwonymi porzeczkami

Czerwone porzeczki już dojrzewają. Warto je wykorzystać do deseru, który dzis...

  • Kremy
  • Owoce

Odsłon: 77

do 15 min 15 min
29
fafiatko
fafiatko
Przetwory

Galaretka z białej porzeczki

Przetwory Galaretka z białej porzeczki

Najsmaczniejsze przetwory! Największą zaletą białych porzeczek jest to, że ni...

  • Owoce
  • Ciasta
  • Przetwory warzywne

Odsłon: 2511

do 30 min 30 min
11

ciasto z porzeczkami

wiola1100
wiola1100
Desery

Ciasto z porzeczkami

Desery Ciasto z porzeczkami

śmietanowo-kokosowe nadzienie i porzeczki,pycha

  • Owoce
  • Orzechy
  • Kokos
  • Ciasta

Odsłon: 15174

> 60 min >60 min
74
BEATA1978
BEATA1978
Desery

Jogurtowo- śmietanowe ciasto z porzeczkami

Desery Jogurtowo- śmietanowe ciasto z porzeczkami

Orzeźwiające, letnie ciasto. Najlepiej smakuje mocno schłodzone.

  • Owoce
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Ciasta

Odsłon: 2252

> 60 min >60 min
60
KORAL
KORAL
Desery

Ciasto cytrynowe z porzeczkami

Desery Ciasto cytrynowe z porzeczkami

Placek cytrynowy z dodatkiem budyniu i kokosu. Porzeczki orzeźwiają, kruszonk...

  • Owoce
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Kokos
  • Placki
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 81

do 30 min 30 min
19

placek z czarnymi porzeczkami

LIDECZKA
LIDECZKA
Przetwory

DŻEM Z CZARNEJ PORZECZKI

Przetwory DŻEM Z CZARNEJ PORZECZKI

Wspaniały do pieczywa i do ciasta.

  • Owoce
  • Ciasta
  • Dżemy

Odsłon: 21377

do 60 min 60 min
72
wiola1100
wiola1100
Desery

Murzynek z porzeczkami

Desery Murzynek z porzeczkami

orzeżwiajacy smak murzynka dzięki kwaśnym porzeczkom

  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 12090

do 60 min 60 min
54
Docherro
Docherro
Desery

Deser z czarnej porzeczki.

Desery Deser z czarnej porzeczki.

Bardzo polecam taki deserek,czarna porzeczka jest bardzo zdrowa,można wykombi...

  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mleko

Odsłon: 2521

do 60 min 60 min
14

sernik z czerwoną porzeczką cukierni sowa

marysia11082
marysia11082
Przetwory

Dżem z czarnej porzeczki

Przetwory Dżem z czarnej porzeczki

Wykorzystane porzeczki po zrobieniu soku.

  • Owoce
  • Dżemy

Odsłon: 16558

do 30 min 30 min
10
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Sernik z mleka z porzeczkami

Desery Sernik z mleka z porzeczkami

Kolejny serniczek bez sera. Tym razem z głównym udziełem mleka.

  • Boże Narodzenie
  • Owoce
  • Ser
  • Mleko
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 28736

> 60 min >60 min
24

Przepis dnia

gogusia
gogusia
Desery

Ciasto sowie oczka.

Desery Ciasto sowie oczka.

Długo zastanawiałam się nad nazwą dla tego ciasta, trochę przypomina wydmy, t...

  • Mleko
  • Ciasta
  • Dżemy

Odsłon: 93533

> 60 min >60 min
110

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
KORAL
KORAL
Dania główne

Marokański chleb, kotlet na grillu i sos miętowy

Dania główne Marokański chleb, kotlet na grillu i sos miętowy

Marokańskie smaki przeniesione do naszego ogrodu. Nieziemsko wyrazisty w smak...

  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Polska
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Pizze
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Chleby
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 209

do 60 min 60 min
6
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Mini kebab

Dania główne Mini kebab

Można się cieszyć autentycznym smakiem prawdziwego kebaba u siebie! Podpatrzo...

  • Grill
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 87

do 15 min 15 min
5
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ika1961
Ika1961
Desery

Rolada biszkoptowa z kremem brzoskwiniowym

Desery Rolada biszkoptowa z kremem brzoskwiniowym

Pyszna orzeźwiająca rolada smakuje jak brzoskwiniowe lody, dlatego może być i...

  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Polska
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Rolady
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 126

do 60 min 60 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Sos grillowy brzoskwiniowy

Dodatki Sos grillowy brzoskwiniowy

Potrafi ożywić każdego grilla!

  • Grill
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Dżemy

Odsłon: 38

do 15 min 15 min
5
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Przysmak śniadaniowy z szynkowaru.

Dodatki Przysmak śniadaniowy z szynkowaru.

Bardzo smaczna mielonka, idealna wędlinka na kanapki. W połączeniu z plastrem...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Tłusty czwartek
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Kanapki

Odsłon: 16

> 60 min >60 min
2
Anika1
Anika1
Desery

Warstwowy koktajl owocowy

Desery Warstwowy koktajl owocowy

Koktajl owocowy gości na naszym stole prawie codziennie. Dziś jego odsłona wa...

  • Impreza
  • Do pracy
  • Amerykańska
  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ryby
  • Koktajle

Odsłon: 170

do 15 min 15 min
2

Inne przepisy autora

Desery

Ciasteczka z brzoskwiniami

Przekąski

Papryki faszerowane ryżem i warzywami

Dodatki

Dodatek do obiadu

Desery

Ciasto z brzoskwiniami i galaretką

kucharka-amatorka
kucharka-amatorka
Desery

Ciasteczka z brzoskwiniami

Desery Ciasteczka z brzoskwiniami

Ciasteczka są kruche i mięciutkie. Łatwe i szybkie w wykonaniu. Brzoskwinie m...

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Owoce
  • Gruszki
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Jogurt
  • Ciastka
  • Jajka

Odsłon: 1737

do 60 min 60 min
7
kucharka-amatorka
kucharka-amatorka
Przekąski

Papryki faszerowane ryżem i warzywami

Przekąski Papryki faszerowane ryżem i warzywami

Polecam to łatwe i tanie danie. Aktualnie ceny papryk są przystępne. Trzeba w...

  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Czosnek
  • Oregano

Odsłon: 814

do 60 min 60 min
8
kucharka-amatorka
kucharka-amatorka
Dodatki

Dodatek do obiadu

Dodatki Dodatek do obiadu

Przygotowanie nie zajmie nawet pół godziny. Świetny dodatek do mięs, ziemniak...

  • Kasze
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Papryka
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 8439

do 30 min 30 min
7
kucharka-amatorka
kucharka-amatorka
Desery

Ciasto z brzoskwiniami i galaretką

Desery Ciasto z brzoskwiniami i galaretką

Dzisiaj proponuję fajne, łatwe i tanie ciasto. A brzoskwinie już są powszechn...

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Jogurt
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 11319

> 60 min >60 min
9
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Desery

Desery

Warstwowy koktajl owocowy

Desery

Torcik arbuzowy

Desery

Ciasto marchewkowe

Desery

Rolada biszkoptowa z kremem brzoskwiniowym

Anika1
Anika1
Desery

Warstwowy koktajl owocowy

Desery Warstwowy koktajl owocowy

Koktajl owocowy gości na naszym stole prawie codziennie. Dziś jego odsłona wa...

  • Impreza
  • Do pracy
  • Amerykańska
  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ryby
  • Koktajle

Odsłon: 170

do 15 min 15 min
2
bozena1960
bozena1960
Desery

Torcik arbuzowy

Desery Torcik arbuzowy

Polecam smaczny torcik arbuzowy , bardzo dobry na upalne dni. Radość dla dzi...

  • Impreza
  • Owoce
  • Orzechy
  • Ciasta
  • Torty

Odsłon: 155

do 60 min 60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
KORAL
KORAL
Dania główne

Marokański chleb, kotlet na grillu i sos miętowy

Dania główne Marokański chleb, kotlet na grillu i sos miętowy

Marokańskie smaki przeniesione do naszego ogrodu. Nieziemsko wyrazisty w smak...

  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Polska
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Pizze
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Chleby
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 209

do 60 min 60 min
6
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Mini kebab

Dania główne Mini kebab

Można się cieszyć autentycznym smakiem prawdziwego kebaba u siebie! Podpatrzo...

  • Grill
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 87

do 15 min 15 min
5
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ika1961
Ika1961
Desery

Rolada biszkoptowa z kremem brzoskwiniowym

Desery Rolada biszkoptowa z kremem brzoskwiniowym

Pyszna orzeźwiająca rolada smakuje jak brzoskwiniowe lody, dlatego może być i...

  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Polska
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Rolady
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 126

do 60 min 60 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Sos grillowy brzoskwiniowy

Dodatki Sos grillowy brzoskwiniowy

Potrafi ożywić każdego grilla!

  • Grill
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Dżemy

Odsłon: 38

do 15 min 15 min
5
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Przysmak śniadaniowy z szynkowaru.

Dodatki Przysmak śniadaniowy z szynkowaru.

Bardzo smaczna mielonka, idealna wędlinka na kanapki. W połączeniu z plastrem...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Tłusty czwartek
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Kanapki

Odsłon: 16

> 60 min >60 min
2
Anika1
Anika1
Desery

Warstwowy koktajl owocowy

Desery Warstwowy koktajl owocowy

Koktajl owocowy gości na naszym stole prawie codziennie. Dziś jego odsłona wa...

  • Impreza
  • Do pracy
  • Amerykańska
  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ryby
  • Koktajle

Odsłon: 170

do 15 min 15 min
2
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Desery
Smaker

Sernik z porzeczkami

Autor:
kucharka-amatorka
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ciasto:
  • 2 szkl. mąki pszennej 1szkl=250 ml
  • 150g zimnego masła
  • 3 żółtka
  • 1/2 szkl. cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masa twarogowa:
  • 1 kg twarogu półtłustego
  • 200 g miękkiego masła
  • 5 jajek
  • 1 szkl. cukru
  • 1 budyń śmietanowy
  • 2 łyżeczki ekstratu waniliowego
  • 2 szkl. porzeczek (bez szypułek)
  • Dodatkowo:
  • 2-3 łyżki cukru pudru do posypania

Sposób przygotowania:

1

Foremkę o wymiarach 24x28 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Z przesianej mąki z proszkiem do pieczenia, cukru, żółtek i startego na tarce zimnego masła zagnieść kruche ciasto. Połową wylepić foremkę, a drugą połowę zostawić na kruszonkę. Foremkę z ciastem i kruszonkę dać do lodówki na pół godziny. Następnie spód podpiec w 180 st. C jakieś 10-15 minut. Wystudzić. W międzyczasie przygotować masę twarogową. Twaróg przepuścić trzy razy przez maszynkę do mielenia. Dodać do niego żółtka, budyń, cukier, ekstrakt waniliowy i pokrojone na mniejsze kawałki masło. Całość połączyć mikserem, aż do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodać ubitą na sztywno pianę z białek. Delikatnie wmieszać do masy przy pomocy łopatki. Na koniec dodać porzeczki. Całość przełożyć do foremki. Z wierzchu posypać kruszonką. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C 70-80 minut. Po upieczeniu zostawić w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach, aż do całkowitego wystudzenia. Przed pokrojeniem posypać cukrem pudrem.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki