Sernik robię w misce o średnicy 20 cm, wysokości 12 cm. Górą sernika będzie spód w misce. Do przygotowanej miski wlewamy rozpuszczoną, ostudzoną galaretkę agrestową. Układamy warstwę z winogrona, studzimy w lodówce. W między czasie rozpuszczamy pozostałe dwie galaretki agrestowe w 400 ml wrzącej wody, studzimy. Ostudzone wlewamy na zastygniętą galaretkę z winogronami. Wstawiamy do lodówki żeby stężało. W między czasie przygotowujemy masę serową. Zagotowujemy 400 ml mleka, do mleka dodajemy rozpuszczoną w szklance wody żelatynę, mieszamy, nie gotujemy. W drugiej miseczce mieszamy serek homogenizowany z gorącym mlekiem wymieszanym z żelatyną. Do wymieszanego serka z mlekiem i żelatyną dodajemy wymyte, osuszone truskawki i winogrona, mieszamy i studzimy. Ostudzoną masę serową z owocami wykładamy na stężałe galaretki, równamy, wykładamy herbatnikami i wstawiamy do lodówki na kilka godzin lub na noc. Po kilku godzinnym chłodzeniu gotowy sernik wyjmujemy z miski. Brzeg miski odcinamy nożem na głębokości 3 cm po całym jej obwodzie. Do zlewu wlewamy gorącej wody, tak żeby miska włożona była 3 cm nad lustrem wody. Czekamy 3 minuty i wyjmujemy miskę z naszym sernikiem. Miskę przykrywamy talerzem i odwracamy ją do góry dnem. Sernik ładnie nam wyjdzie, jeżeli będzie stawiał opór, lekko pomóżmy mu nożem. Wyjęty sernik dekorujemy według swoich upodobań.

Sernik z winogronem i truskawkami.

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Fit deser z chia

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Śledź w oleju wigilijny

Tort makaronowy

Domek z piernika

Ostatnio komentowane przepisy

Fit deser z chia

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Śledź w oleju wigilijny

Tort makaronowy

Domek z piernika

Sernik z winogronem i truskawkami.

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy