Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Sernik zebra z truskawkami na zimno.

22.06.2022 Odsłon: 7902
5.0 (29 oceny)

Przepis bierze udział w konkursie

30 min
5-6 os.
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita

Kochani, Dzień Ojca juz tuz tuz, wiec przychodzę do Was z rewelacyjnym przepisem na sernik zebra z truskawkami, który sprawdzi się właśnie na te okazje. Myślę, że każdy tata z takiego serniczka będzie zadowolony. Jest on naprawdę smaczny, a dodatek truskawek to prawdziwy game changer!

Potrzebne przybory kuchenne

mikser kuchenny, rózga, miska, forma o srednicy 22 cm

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Trójmiasto

Ciasta Ciasto Trójmiasto

Ciasto Trójmiasto jest niezwykle pracochłonne, ale warte każdej poświęconej m...

Odsłon: 11786

60 min
9
Agnes1973.
Agnes1973.
Napoje

Koktajl "cud witaminowy"

Napoje Koktajl "cud witaminowy"

Cud witaminowy w postaci koktajlu "zero cukru"

Odsłon: 100

15 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Cytrynowa księżniczka

Ciasta Cytrynowa księżniczka

Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...

Odsłon: 8359

>60 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Pulpety w sosie pieczarkowym

Dania główne Pulpety w sosie pieczarkowym

Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...

Odsłon: 155236

30 min
112
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 2858

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 1144

30 min
11
Ciasta
Sernik zebra z truskawkami na zimno.
Autor:
PaniMkuchniasmakowita
do 30 min
5-6 osób

Składniki

warstwa ciasteczkowa
  • 200 g ciasteczek owsianych lub maślanych
  • 70 g masła
masa truskawkowa
  • 1 galaretka truskawkowa 200 ml wrzątku
  • 400 g truskawek
  • 1 lyzka cukru
masa serowa
  • 1 galaretka cytrynowa 200 ml wrzątku
  • 250 g serka mascarpone
  • 200 ml śmietanki kremówki 30 %
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżki kakao
Sposób przygotowania:
1

Galaretki rozpuścić we wrzątku i odstawić do ostygnięcia. Umyte, wyszypułkowane i pokrojone na mniejsze kawałki truskawki zagotować z łyżka cukru. Truskawki można po zagotowaniu lekko rozgnieść widelcem. Kiedy cukier się rozpuści i truskawki wypuszcza sok, zdjąć z grzania i dodać do nich rozpuszczona wcześniej, galaretkę truskawkowa. Dobrze wymieszać i odstawić do wystygnięcia i lekkiego stężenia.

2

Herbatniki pokruszyć i wymieszać z rozpuszczonym masłem. Gotowa masę wyłożyć na spod, wyłożonej pergaminem tortownicy. Moja o średnicy 22 cm. Ciasteczkowa masę dobrze ugnieść np.: za pomoca dna szklanki. Patrz film.

3

W dużej misce, za pomoca miksera, ubić na na gesty krem, serek, śmietankę, ekstrakt i cukier puder. Gotowa masę podzielić na dwie równe części i do jednej z nich dodać kakao. Dobrze wymieszać.

4

Wszystkie trzy masy naprzemiennie układać na warstwie ciasteczkowej do wykończenia wszystkich składników. Na filmie dokładnie pokazuje jak to zrobić. Gotowy serniczek włożyć do lodówki na minimum 6 godzin, a najlepiej na noc. Sernik można udekorować na końcu truskawkami i mięta. Smacznego!