Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten pyszny seromakowiec przygotowałam z przepisu siostry Anastazji. Przepis prosty nie skomplikowany, a ciasto po prostu rozpływa się w ustach.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, miska, sitko, szklanka, papier , blaszka, łyżka drewniana, garnuszek,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek
Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 320
4
5
Zupy
Zupa kalafiorowa
Delikatna w smaku. pożywna jako danie jednogarnkowe.
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Oregano
- Rozmaryn
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 238
4
Dodatki
Sos tzatziki
Smakowity dodatek do mięsa z grilla. Sos na bazie jogurtu, majonezu, czosnku...
Odsłon: 1368
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek
Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 320
4
5
Zupy
Zupa kalafiorowa
Delikatna w smaku. pożywna jako danie jednogarnkowe.
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Oregano
- Rozmaryn
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 238
4
Dodatki
Sos tzatziki
Smakowity dodatek do mięsa z grilla. Sos na bazie jogurtu, majonezu, czosnku...
Odsłon: 1368
1
REKLAMA
Desery
Seromakowiec
bozena1960
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Masa makowa;
- 400 g. zmielonego maku ( suchego),
- 70 g. rodzynków,
- 2 garście orzechów włoskich posiekanych,
- 150 g, cukru,
- 20 g. masła,
- 2 jajka,
- 4 łyżki miodu,
- szczypta soli,
- opcjonalnie kilka kropel aromatu migdałowego,
- Masa serowa;
- 1 kg. twarogu z wiaderka,
- 180 g. cukru,
- 5 jajek,
- 100 g masła,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej,
- szczypta soli,
Sposób przygotowania:
1
Masa makowa; Suchy, zmielony mak wsypać do miski, następnie zalać go gorącą wodą tak by był zakryty. Zamieszać i odstaw do całkowitego ostygnięcia. Rodzynki włożyć do garnuszka także zaląc gorącą wodą i odstaw na kilka minut, po czym osuszyć ręcznikiem papierowym. Z maku pozbyć się nadmiaru wody , odsączyć na sitku. a następnie osusz ręcznikami. Białka oddzielić od żółtek. Utrzeć cukier z żółtkami, następnie dodaj mak, rodzynki, aromat, miód i masło. Wszystkie składniki wymieszać do połączenia. Na koniec ubić białka ze szczyptą soli na sztywną pianę i wymieszać delikatnie z masą makową. Masa serowa; Utrzeć masło z cukrem na puszystą masę , stopniowo dodawać po jednym żółtku. Nie przerywając ucierania, dodawać porcjami twaróg z wiaderka. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Do masy wsypać mąkę ziemniaczaną, skórkę pomarańczową ( ja nie dodałam) i ubite białka, delikatnie mieszając do połączenia składników drewnianą łyżką. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Wykładać na przemian masę makową i serową, według uznania. ( ja na spód wylałam cienką warstwę masy makowej na to masę serową i pozostał mak). Seromakowiec siostry Anastazji pieczemy około 60 minut w 170 stopniach z włączoną funkcją grzania góra-dół bez termo obiegu. Po wyłączeniu piekarnika, uchylić drzwi i pozostawić ciasto do całkowitego ostygnięcia, po czym włożyć je do lodówki na całą noc. Wystudzone oprószyć cukrem pudrem. Smacznego Moje ciasto nie doczekało włożenia do lodówki , zaraz po wystudzeniu musiałam rozkroić bo zjawili się znajomi , nawet nie zdążyłam oprószyć cukrem pudrem.
2
Ciasto w przekroju.
3
Pyszny seromakowiec gotowy do podania.