Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Ciasta
Malinowa Chmurka
ciacho50
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- jajka 5
- cukier 1/2 szklanki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- mąka pszenna 1 szklanka
- kakao 3 łyżeczki
- Beza:
- białka 5
- sól szczypta
- szklanka cukru
- 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
- Galaretka malinowa:
- 2 łyżki cukru
- 800 g. mrożonych malin
- litr wody
- Biały krem:
- 250 g. serka mascarpone
- śmietanka 30% 500 ml
- 3 łyżki cukru pudru.
Sposób przygotowania:
1
Składniki na blachę 42/30 cm., wykonanie biszkoptu; Białka ubić na sztywno dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem. Na końcu kakao i delikatnie wymieszać. Wylać na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w 160 * ok 20 minut. wykonanie bezy; Białka ubić na sztywno dodawać stopniowo cukier i szczyptę soli. Masa ma być gęsta i szklista. Pod koniec wsypać skrobię. Piec w 140* ok. 50 minut. Po upieczeniu otworzyć lekko piekarnik i studzić przy otwartych drzwiczkach. wykonanie galaretki; Wodę z cukrem zagotować, następnie wsypać proszek galaretek. Dobrze wymieszać. Przestudzić. Jeśli damy mrożone maliny, galaretka zacznie szybciej tężeć. Dzięki temu uzyskamy szybszy efekt. wykonanie kremu. śmietankę miksujemy na sztywno, stopniowo dodajemy serek mascarpone i cukier puder.