Smaker
Wielkanoc na słodko

Sernik z rosą

17.05.2018 Odsłon: 23823
5.0 (31 oceny)
Sernik z rosą
>60 min
>6 os.
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu

Od kiedy spróbowałam na Wielkanoc sernika z rosą u znajomych, postanowiłam go upiec. Przepis był u mamy w zeszycie od dawna, ale jakoś nigdy nie odważyłyśmy się go zrobić. Szkoda, bo wyszedł na prawdę pyszny i z pewnością zagości na naszym stole na stałe :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 954

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3707

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4350

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2036

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4137

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1283

30 min
2
Ciasta
Sernik z rosą
Sernik z rosą
Autor:
zmaminegozeszytu
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 1/2 szkl. mąki
  • 125 g masła (o temperaturze pokojowej)
  • 3 żółtka
  • 1 pełna łyżka cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 7 białek (średnich)
  • 1 szkl. drobnego cukru
  • 1 kg sera z wiaderka
  • 1/2 szkl. oleju
  • 2 szkl. mleka
  • 1 pełna szklanka cukru pudru
  • 2 budynie śmietankowe z cukrem
  • 2 całe jajka
  • 4 żółtka
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie spodu ciasta: 1 1/2 szkl. mąki, masło, 3 żółtka, 1 łyżkę cukru pudru i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia wrzucić do miski, zagnieść ciasto, wyłożyć je na blasze wyścielonej pergaminem. Wykonanie masy serowej: Cukier puder utrzeć z całymi jajkami i żółtkami, dodać ser, dalej ucierać. Po chwili wlać mleko oraz olej. Na samym końcu wsypać budynie i cukier wanilinowy. Gotową masę wylać na surowy spód ciasta (masa ma być rzadka), włożyć do piekarnika nagrzanego do 160-170 stopni (w zależności od piekarnika). Piec 45 minut. Po upływie tego czasu wyłożyć bezę, zrobić rowki (drewnianym widelcem) zapiec ją w 150 stopniach przez około 15-20 minut (do zarumienienia). Rosa zacznie wychodzić jak ciasto będzie stygło. Pycha!!!

2

Wykonanie bezy: Do miksera wlać 7 białek. Ubijać 8-10 minut, powoli wsypując 1szkl. cukru.

3

Wykonanie masy serowej: Cukier puder utrzeć z całymi jajkami i żółtkami, dodać ser, dalej ucierać. Po chwili wlać mleko oraz olej. Na samym końcu wsypać budynie i cukier wanilinowy. Gotową masę wylać na surowy spód ciasta (masa ma być rzadka), włożyć do piekarnika nagrzanego do 160-170 stopni (w zależności od piekarnika). Piec 45 minut. Po upływie tego czasu wyłożyć bezę, zrobić rowki (drewnianym widelcem) zapiec ją w 150 stopniach przez około 15-20 minut (do zarumienienia). Rosa zacznie wychodzić jak ciasto będzie stygło. Pycha!!!