Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Słodki bukiet dla mamy. Kosz pełen kwiatów

19.01.2010 Odsłon: 40
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Wypróbowany przepis na "Słodki bukiet dla mamy. Kosz pełen kwiatów"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Przekąski

Pampuchy drożdżowe na parze z farszem

Przekąski Pampuchy drożdżowe na parze z farszem

Dzisiaj następne danie bardzo szybkie i bardzo smaczne składające się z kilku...

Odsłon: 104

>60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Piernik bez miodu

Desery Piernik bez miodu

To szybki i łatwy do przygotowania piernik. Ale choć jest bardzo prosty w wyk...

Odsłon: 19

60 min
2
Futka
Futka
Desery

Pierniczki z czekoladą

Desery Pierniczki z czekoladą

Przepis na pyszne i niezwykle aromatyczne pierniczki korzenne w polewie z cze...

Odsłon: 120

30 min
4
ElMar
ElMar
Przekąski

Lukier królewski

Przekąski Lukier królewski

Przepis na lukier królewski

Odsłon: 57

15 min
0
mamadajama
mamadajama
Dania główne

Domowe burgery "raz, dwa, trzy!"

Dania główne Domowe burgery "raz, dwa, trzy!"

Nie jest to przepis na przyrządzenie mięsa do burgerów ani bułek bo bazuję na...

Odsłon: 71

15 min
1
Annie Ka
Annie Ka
Desery

Lekkie, różowe ciasto

Desery Lekkie, różowe ciasto

Łatwe ciasto w kolorze różowym.

Odsłon: 4780

>60 min
11
Desery
Słodki bukiet dla mamy. Kosz pełen kwiatów
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Na 4 jajka
  • 25 dag drobnego cukru
  • 250 ml śmietanki kremówki
  • 30 dag mąki poznańskiej
  • tłuszcz i mąka do formy na babkę
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Na krem: 3 żółtka
  • 20 dag cukru pudru (szklanka)
  • 1 cukier wanilinowy
  • 20 dag masła. Do dekoracji: 100 ml rumu
  • 10 dag polewy czekoladowej
  • 15 dag masy marcepanowej
Sposób przygotowania:
1

<strong>Ananas pokrojony na cienkie okrągłe plastry i ususzony w piekarniku przypomina prawdziwe kwiaty.</strong>

2

Jajka utrzyj z cukrem. Dodaj ubitą śmietankę i wymieszaj. Teraz dodaj przesianą mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj. Okrągłą formę na babkę wysmaruj tłuszczem, wysyp mąką i przełóż do niej ciasto.

3

Wstaw je do nagrzanego piekarnika, piecz w 150° C około 30 minut. Po tym czasie zwiększ temperaturę do 170° C i piecz jeszcze 20 minut. Następnie ciasto w formie odstaw do wystygnięcia. Po ostygnięciu babkę przekrój na 3 blaty.

4

Przygotuj krem. Żółtka utrzyj z połową cukru pudru w kąpieli wodnej, a następnie odstaw do ostygnięcia. Masło utrzyj na puch z cukrem wanilinowym i resztą cukru pudru.

5

Następnie stopniowo dodawaj utarte i ostudzone żółtka z cukrem. Mieszaj wszystko delikatnie tak, aby powstał gładki krem.

6

Wierzch babki będzie tworzył spód koszyczka. Nasącz tę część ciasta połową rumu i posmaruj jedną trzecią kremu. Ułóż na nim środkową część babki, nasącz resztką rumu i posmaruj połową pozostałego kremu.

7

Na wierzchu ułóż ostatni blat ciasta, posmaruj go cienką warstwą kremu oraz połową (podgrzanej i ostudzonej) polewy. Resztę kremu przełóż do rękawa cukierniczego i udekoruj nim wierzch.

8

Masę marcepanową podziel na 3 części. Uformuj z niej długie, wąskie wałeczki i zapleć z nich warkocz, który utworzy ucho koszyka. Polej ucho polewą czekoladową, odstaw do zastygnięcia, a następnie umieść je po bokach babki.

9

Udekoruj koszyk jadalnymi kwiatami, np: kabaczka, nasturcji, szczypiorku albo fiołkami, nagietkami lub bratkami.

10

110 minut Porcja: 393 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie