Desery Przepis na:
Strucla jabłkowa z sosem waniliowym
Przepisów i artykułów: 274 Ocena: 2267
Dodano: 07.05.2017
Odsłon: 873
Bardzo prosty i pyszny deser. Smakuje na ciepło i na zimno. Domowy sos waniliowy jest wspaniałym dodatkiem.
Składniki
- Ciasto francuskie - 2 opakowania
- Jabłko - ok. 1,5 kg
- Migdały - posiekane - 100g
- Rodzynki - 100 g
- Sok z cytryny - 4 łyżki
- Cukier - 2 płaskie łyżki
- Jajka - 1 szt.
- SOS WANILIOWY:
- Śmietana 30% - 250 ml
- Mąka ziemniaczana - 10 g
- Żółtko - 2 szt.
- Cukier - 50 g
- Laska wanilii - 1/4 szt.
- Mleko - niewiele - do sosu
| > 6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Polewamy sosem z cytryny i mieszamy. Dodajemy rodzynki, cukier, podprażone na patelni migdały i wszystko mieszamy. Wykładamy na połowę każdego ciasta francuskiego wzdłuż dłuższego boku, zakładamy krótsze boki do środka i zawijamy wzdłuż dłuższego boku w rolady tak, by łączenie było na spodzie. Strucle przenosimy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 40 minut. Po upieczeniu polewamy sosem waniliowym lub jemy bez dodatków :)
-
SOS WANILIOWY
Połowę śmietanki mocno podgrzewamy, resztę mieszamy z mąką ziemniaczaną i dolewamy do gotującej się śmietanki cały czas mieszając. Jeśli jest zbyt gęsta dolewamy trochę mleka nieustannie mieszając (ja wlałam "na oko" :) ). Żółtka ucieramy z cukrem, dodając po trochu gorącego płynu, a na końcu miąższ z laski wanilii. Naczynie z sosem wstawiamy do zimnej wody, studzimy, często mieszając.
550 odsłon
5
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz