Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Strucla z budyniem i konfiturą"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 139
4
Przepis dnia
16
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 139
4
Przepis dnia
16
REKLAMA
Desery
Strucla z budyniem i konfiturą
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 opakowanie 1 jajko
- 2-3 łyżki cukru
Sposób przygotowania:
1
Jeśli używasz mrożonego ciasta francuskiego, pozostaw je na kilka godzin w temperaturze pokojowej, by się rozmroziło. Świeże ciasto francuskie wystarczy wyjąć z lodówki 5 min wcześniej.
2
Do rondelka wlej 300 ml mleka, dodaj masło oraz oba cukry, zagotuj. Do pozostałego mleka dodaj żółtka oraz obie mąki, zmiksuj mikserem na gładką masę, by nie było grudek.
3
Gdy mleko w rondelku zacznie wrzeć, rondelek zestaw z ognia i wlej masę jajeczną energicznie mieszając trzepaczką. Rondel ponownie postaw na ogniu, wciąż mieszając gotuj tak długo, aż masa zgęstnieje. Rondel przykryj, by na budyniu nie zrobił się kożuch i odstaw, by przestygł.
4
Na stolnicy lub blacie rozłóż ciasto francuskie. Jedną połowę ciasta natnij w kilku miejscach ostrym nożem. Na drugiej połowie rozsmaruj przestudzony budyń i ułóż konfiturę. Przykryj naciętą w paski stroną ciasta i lekko dociśnij brzegi, by się skleiły.
5
Wierzch posmaruj rozmąconym jajkiem i posyp cukrem. Ciasto przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz 15-20 min w temperaturze 180°C.Źródło: Świat i Ludzie