Desery Przepis na:
super zdrowe ciasto wysokobłonnikowe (bez miksera)
Przepisów i artykułów: 143 Ocena: 8452
Dodano: 26.04.2017
Odsłon: 35202
Zdrowsza wersja słodyczy, jest bardzo sycące, wilgotne, najlepsze na drugi dzień.
Ciasto można przygotować również w formie muffinek (wyjdzie ich około 20 sztuk).
Składniki
- 2 szklanki mąki orkiszowej, 2 jaja
- 1 szklanka mleka (250 ml), 2 duże soczyste jabłka
- 2 średnie marchewki, 100 gramów orzechów (możemy pomieszać włoskie z laskowymi)
- 0,5 szklanki płatków owsianych (mogą być błyskawiczne), 50 gramów rodzynek
- 100 gramów zielonego siemienia lnianego (może być odtłuszczone), 50 gramów suszonej żurawiny
- 1 szklanka brązowego cukru (jeśli lubicie słodsze ciasta dodajcie jeszcze 1/3 szklanki)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 - 1 płaska łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka sody, szczypta soli
- polewa: 60 gramów gorzkiej czekolady
- 1 łyżeczka oleju lub oliwy lub masła extra
- ulubione bakalie
| > 6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Orzechy posiekać (część drobno, część średnio).
UWAGA: W celu wydobycia smaku można podprażyć je przez 3 minuty na suchej patelni na sporym ogniu.
Jabłka i marchewkę obrać ze skórek, zetrzeć na tarce na dużych oczkach.
Przygotować rodzynki, żurawinę, siemię zmielić jeśli macie w całości (ja użyłam młynka do mielenia kawy).
Do dużej miski wsypać mąkę orkiszową, proszek do pieczenia, sodę, sól, płatki owsiane, cynamon (opcjonalnie) i siemię, wymieszać łyżką.
Wsypać cukier, wymieszać.
-
Następnie dodać bakalie, ponownie wymieszać.
Potem wrzucić starte jabłka i marchewkę, wlać mleko, wbić jaja, wszystko dokładnie wymieszać za pomocą łyżki.
UWAGA: Jeśli płyny nie zebrały całej suchej masy wbić jeszcze jedno jajo lub dolać odrobinę mleka.
Prostokątną blaszkę o wymiarach 25x35 cm wyścielić papierem do pieczenia, wyłożyć ciasto, wyrównać powierzchnię.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni, włożyć ciasto i piec około 40 minut(funkcja grzania góra - dół, bez termoobiegu, na środkowym poziomie).
Ciasto zaraz po upieczeniu można wyjąć na blat, ostudzić do temp. pokojowej.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej razem z olejem lub oliwą, udekorować ciasto, posypać bakaliami.
Trzymać w temperaturze pokojowej, najlepiej przykryte lnianą ściereczką lub ewentualnie folią aluminiową.
16595 odsłon
19
Komentarze do przepisu (13)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
KORAL 17 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Oj, pamiętam to ciasto, jest świetne :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 27 kwietnia 2017Zgłoś do usunięcia
O WOW! <3 Ostał się jakiś skrawek? Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 27 kwietnia 2017Zgłoś do usunięcia
Idealne! Prezentuje się bardzo kusząco <3 Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
gochna55 27 kwietnia 2017Zgłoś do usunięcia
To ciasto musi być PYCHA. Do plagiatorka. Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 26 kwietnia 2017Zgłoś do usunięcia
Pyszne ciacho,zabieram przepis:) Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
elade 26 kwietnia 2017Zgłoś do usunięcia
Super zdrowe! Znam kilku chętnych na takie ciacho :-D Przepis wędruje do książki.Dziękuję! Odpowiedzi: 1 ▼7 Kto głosował? | Odpowiedz
Bellapi 26 kwietnia 2017Zgłoś do usunięcia
o Mamciu na bank się skuszę na tak pyszną propozycję :) Odpowiedzi: 1 ▼6 Kto głosował? | Odpowiedz