Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczne i malo pracochlonne 3 desery. Dwa z nich - mus czekoladowy z mango i krem kasztanowy w zaleznosci od skladników w wersji normalnej i wegetariańskiej - aby nikt nie byl pokrzywdzony i wszyscy mogli rozkoszowac sie tymi samymi specjalami, trzeci deser natomiast w wersji light.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 354
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1086
11
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2541
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 750
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 354
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1086
11
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2541
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 750
7
REKLAMA
Ciasta
Świąteczne desery w wersji normalnej i wegetariańskiej
konhambos
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- MUS CZEKOLADOWY Z MANGO:
- 2 dojrzałe mango
- 1/4 łyżeczki mielonej wanilii
- 1 opakowanie agaru/żelatyny
- 1 łyżka syropu klonowego (opcjonalnie)
- 140 g gorzkiej czekolady (70% kakao)
- 250 g śmietany/ jedwabnego tofu
- 80 ml jogurtu naturalnego/sojowego
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- LEKKI SERNIK Z MALINOWĄ MARMOLADĄ:
- 60 g płatków owsianych
- 10 g kakao
- 2 łyżki syropu klonowego
- 180 g mrożonych malin
- 3 łyżki nasion chia
- 250 g chudego twarogu
- 100 g jogurtu naturalnego
- 1 łyżka syropu klonowego
- 1 paczka cukru waniliowego
- 50 g mrożonych malin do ozdoby
- KREM KASZTANOWY Z OWOCEM SHARON:
- 250 g mrożonego kremu kasztanowego
- 125 ml śmietany/śmietany roślinnej
- 3 ciastczka cynamonowe (ok. 90 g)
- 2 łyżki płatków owsianych
- 3 łyżeczki espresso
- 2 owoce kaki (sharon)
Sposób przygotowania:
1
Mus czekoladowy z mango: Najpierw przygotowac przecier z mango. Obrac mango i pokroic na kawalki, z wiekszych kawalków wyciac foremka kilka gwiazdek do dekoracji. Mango zblendowac z wanilia, przygotowac zelatyne lub agar agar, dodac do musu i jeszcze raz wszystko zblendowac do uzyskania kremowej masy. W razie potrzeby doprawic syropem klonowym. Posiekac czekolade i rozpuscic w kapieli wodnej. Smietane (lub jedwabne tofu) , jogurt (lub jogurt sojowy), przyprawe do piernika i czekolade blendowac tak dlugo, az powstanie kremowa masa. Ulozyc mus czekoladowy na zmiane z przecierem mango w 4 szklankach i udekorowac wedlug uznania.
2
Przed podaniem wstawic na co najmniej godzine do lodówki.
3
Lekki sernik z malinową marmoladą Wymieszac platki owsiane, kakao i syrop klonowy, az powstanie blyszczaca, krucha masa. Rozlozyc na spodzie czterech szklanek lekko dociskajac. 180 g mrożonych malin podgrzac na malej patelni z 3 łyzkami wody, dodac nasiona chia i gotowac na srednim ogniu przez ok. 10 minut, mieszajac, az masa zgestnieje. Polowe dzemu wlozyc do szklanek. Wymieszac twaróg, jogurt, syrop klonowy i cukier waniliowy i ulozyc na dzemie malinowym. Ozdobic mrozonymi malinami. Reszte dzemu wymieszac z kremem twarogowym i ulozyc na wierzchu.
4
Przed podaniem schlodzic deser przez co najmniej 2 godziny w lodówce.
5
Krem kasztanowy z owocem sharon Pokruszyc ciasteczka cynamonowe i wymieszac z platkami owsianymi i espresso. Obrac kaki i wyciac foremka gwiazdki do ozdoby, reszte owoców pokroic w drobna kostke. Krem kasztanowy wlozyc do miski i delikatnie zmiazdzyc widelcem. Dodac śmietane i energicznie mieszac trzepaczka, az powstanie gladka masa. Ukladac w 4 szklankach warstwami pokruszone ciasteczka, krem kasztanowy i kostki owoców. Ozdobic wedlug uznania.
6
Przed podaniem wstawic do lodówki do schlodzenia.