Smaker

Szarlotka na biszkopcie z bitą śmietaną:

06.05.2019 Odsłon: 7760
5.0 (22 oceny)
60 min
5-6 os.
helenapon
helenapon

Bita, słodka śmietanka i jabłka o lekko winnym smaku wspaniale ze sobą smakują.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44511

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2387

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3553

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4364

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74521

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29547

30 min
63
Ciasta
Szarlotka na biszkopcie z bitą śmietaną:
Autor:
helenapon
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Biszkopt:
  • 2 całe jajka
  • 1/2 szklanki drobnego cukru
  • 1/2 szklanki mąki (pół na pół z ziemniaczaną)
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1-2 łyżki gorącej wody
  • Masa jabłkowa:
  • 8 winnych, dużych jabłek
  • 1 szklanka soku jabłkowego (może być kompot)
  • 2 galaretki "przeźroczyste" (dałam brzoskwiniowe bo nie miałam przeźroczystych)
  • Bita śmietana:
  • 1/2 litra śmietany 36%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka żelatyny
  • 1/4 szklanki gorącej wody
  • Polewa:
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki śmietany
  • 2 łyżki amaretto
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt: ------------- Całe jajka ubić na "puch" z cukrem, stopniowo dodawać po łyżce zmieszane mąki z proszkiem. Na końcu wlać gorącą wodę. Przelać do tortownicy o wymiarach 30 cm. Piec 25 minut w tem. 175 stopni. Zimny biszkopt nasączyć amaretto i posmarować dżemem brzoskwiniowym.

2

Masa jabłkowa: Jabłka obrać i pokroić w drobną kostkę. Przesmażyć z cukrem i sokiem jabłkowy. Kiedy zmiękną, zestawić z ognia i wsypać galaretki. Rozmieszać. Lekko przestudzić. Wylać na nasączony biszkopt.

3

Bita śmietana: Żelatynę rozmieszać w gorącej wodzie . Ostudzić. Mocno schłodzoną śmietanę ubić z cukrem. Dodać tężejącą galaretkę. Wylać na masę jabłkową i wstawić na pół godziny do lodówki.

4

Polewa: Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać śmietanę i amaretto. Zrobić "esy-floresy na ubitej śmietanie.