Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Po prostu polecam :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 1970
4
23
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44674
59
18
Ostatnio komentowane przepisy
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 1970
4
23
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44674
59
18
REKLAMA
Ciasta
Szarlotka na gorąco z lodami
karolinkakaja
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO KRUCHE NA SZARLOTKE:
- mąka, 30 dag
- cukier puder, 0,5 szklanki
- żółtka, 3 szt
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka,, cukier waniliowy 1 opakowanie
- śmietana, 3 łyżki
- margaryna, 10 dag
- Masa jabłkowa:
- jabłka, 1,5 kg
- cukier, wg uznania
- cukier waniliowy,, 2 łyżeczki
- cynamon, wg uznania
- lody:
- żółtka,, 4 szt
- śmietana (36%), 600 ml
- cukier,, 10 dag
- sok z cytryny, 1 łyżka
- cukier waniliowy., 1 opakowanie
- Czekolada mleczna, 1 szt
- rodzynki, 10 dag
- wódka lub rum, do nasączenia rodzynek
Sposób przygotowania:
1
CIASTO KRUCHE: wszystkie składniki szybko zagnieść i podzielić ciasto na 2 części - 2/3 i 1/3. Większą część ciasta ułożyć w posmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą tortownicy.
2
MASA JABŁKOWA: Jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce i przesmażyć. Do przesmażonych jabłek dodać cukier, cukier waniliowy i cynamon -wymieszać i przestudzić. Gdy masa jabłkowa będzie prawie zimna przełożyć ją do tortownicy, następnie na jabłka zetrzeć drugą część ciasta. Piec w temperaturze 160°- 170° ok 50 minut.
3
LODY: Rodzynki zalać alkoholem (najlepiej dzień wcześniej). Żółtka z 3 łyżkami śmietany, cukrem, sokiem z cytryny i cukrem waniliowym ubijać na parze tak długo aż masa zacznie gęstnieć. Następnie wyjąć z kąpieli wodnej i ubijać na zimno. Gdy masa będzie już zimna, resztę śmietany ubić na sztywno i dodać do masy. Dodać również nasączone rodzynki, pokrojoną w kostkę czekoladę i drobno posiekane orzechy - wymieszać, przełożyć do plastikowego pojemnika i zamrozić.
4
W moim wykonaniu deser podany był z bitą śmietaną i polewą czekoladową. SMACZNEGO!!!