Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Szarlotka na gorąco z lodami

21.06.2011 Odsłon: 2470
5.0 (32 oceny)
>60 min
>6 os.
karolinkakaja
karolinkakaja

Po prostu polecam :-)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Honoratka

Ciasta Honoratka

Honoratka to efektowne ciasto biszkoptowe z malinami. Pogodzi gusta wielbicie...

Odsłon: 2776

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Orzeszki

Desery Orzeszki

Cudowne ciasteczka zrobiłam na Dzień Kobiet wg przepisu Bożenki. Bożena1960...

Odsłon: 620

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Mega czekoladowe ciasteczka

Desery Mega czekoladowe ciasteczka

Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.

Odsłon: 794

60 min
15

Przepis dnia

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Tarta marcepanowo-czekoladowa

Desery Tarta marcepanowo-czekoladowa

Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...

Odsłon: 1598

>60 min
7
bozena1960
bozena1960
Desery

Serniki

Desery Serniki

Te pyszne serniczki przygotowałam według przepisu wałek. Oto link do przepisu...

Odsłon: 8000

15 min
11
agnes72
agnes72
Przekąski

Galareta wieprzowa

Przekąski Galareta wieprzowa

witam serdecznie dziś polecę wam pyszną galaretę wieprzową lubicie ?

Odsłon: 1528

30 min
10
Ciasta
Szarlotka na gorąco z lodami
Autor:
karolinkakaja
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CIASTO KRUCHE NA SZARLOTKE:
  • mąka, 30 dag
  • cukier puder, 0,5 szklanki
  • żółtka, 3 szt
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka,, cukier waniliowy 1 opakowanie
  • śmietana, 3 łyżki
  • margaryna, 10 dag
  • Masa jabłkowa:
  • jabłka, 1,5 kg
  • cukier, wg uznania
  • cukier waniliowy,, 2 łyżeczki
  • cynamon, wg uznania
  • lody:
  • żółtka,, 4 szt
  • śmietana (36%), 600 ml
  • cukier,, 10 dag
  • sok z cytryny, 1 łyżka
  • cukier waniliowy., 1 opakowanie
  • Czekolada mleczna, 1 szt
  • rodzynki, 10 dag
  • wódka lub rum, do nasączenia rodzynek
Sposób przygotowania:
1

CIASTO KRUCHE: wszystkie składniki szybko zagnieść i podzielić ciasto na 2 części - 2/3 i 1/3. Większą część ciasta ułożyć w posmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą tortownicy.

2

MASA JABŁKOWA: Jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce i przesmażyć. Do przesmażonych jabłek dodać cukier, cukier waniliowy i cynamon -wymieszać i przestudzić. Gdy masa jabłkowa będzie prawie zimna przełożyć ją do tortownicy, następnie na jabłka zetrzeć drugą część ciasta. Piec w temperaturze 160°- 170° ok 50 minut.

3

LODY: Rodzynki zalać alkoholem (najlepiej dzień wcześniej). Żółtka z 3 łyżkami śmietany, cukrem, sokiem z cytryny i cukrem waniliowym ubijać na parze tak długo aż masa zacznie gęstnieć. Następnie wyjąć z kąpieli wodnej i ubijać na zimno. Gdy masa będzie już zimna, resztę śmietany ubić na sztywno i dodać do masy. Dodać również nasączone rodzynki, pokrojoną w kostkę czekoladę i drobno posiekane orzechy - wymieszać, przełożyć do plastikowego pojemnika i zamrozić.

4

W moim wykonaniu deser podany był z bitą śmietaną i polewą czekoladową. SMACZNEGO!!!