Szarlotka z bezą i kruszonką

Przygotowanie

1. 

   ciasto-Zmiksować masło z cukrem,żółtkami i śmietaną. Dosiać suche i rękoma rozdrobnić.Podzielić na dwie części. Jedną odsypać na kruszonkę a resztę zagnieść, będzie na spód placka.Którą wylepić blaszkę 30x40 cm. wyłożonej papierem do pieczenia.
   Posypać pokruszonymi biszkopcikami lub bułką tartą

   
2. 

   nadzienie-Jabłka obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej. Trochę odcisnąć. Dodać cukier,cynamon. Wymieszać i wyłożyć na ciasto.

   
3. 

   Białka ubić ze szczyptą soli, potem cukrem. Na koniec przesiać budyń i lekko wymieszać. Wyłożyć na jabłka.
   Na bezę rozrzucić kruszonkę.

   
4. 

   Piec w 180* ok.60 min.
   Po przestygnięciu posypać pudrem cukrem.